Die Liste zur Region Ulm: Sechs geniale Cocktailbars in Ulm und um Ulm herum
Leckere Cocktails gibt‘s nicht nur in der Ulmer Innenstadt.
Fotos: HarryK., Lobinger Hotel Weißes Ross, Prestige Bar ErbachFür eine regionale Immobiliengesellschaft hat die freie Werbetexterin und Journalistin Diana Wieser (adwordising.de) aus Beimerstetten einen schönen Blog–Beitrag über Cocktails im Raum Ulm geschrieben. Für uns hat sie ihre aktuellen Top 3 in Ulm geteilt, die Redaktion fügt regionale Bars hinzu für die Bestenliste:
- Die Blaupause (1) in Ulm: „Coole Barkeeper, die ihr Fach verstehen, große Auswahl an leckeren Cocktails, Longdrinks, Highballs etc.“ Wiesers Favoriten: „Der herrlich grüne, erfrischende Basil Smash sowie der Royal Tannenbaum mit hausgemachtem Tannenspitzensirup — schmeckt wie ein Spaziergang im Wald zum Trinken. Im Sommer zum Draußensitzen direkt an der Blau, ansonsten hinter Glasfassade ,quasi outdoor‘.“
- Die „Über“-Bar (2) im Me–and–all–Hotel: „Cocktails und Co. im 8. Stockwerk des Me–and–All–Hotels. Stylish aufgemacht. Große Dachterrasse zum Trinken unterm Sternenzelt mit Blick über Ulm. Im Sommer sehr schön! Teils auch mit DJs, die nebenbei auflegen. Mein Favorit: Me and All–Spritz mit Ingwerlikör, Himbeeren, Rosmarin — sommerlich und scharf zugleich.“
- Das Rosebottel (3): „Finde ich vor allem im Winter ansprechend — da man im Gegensatz zu den anderen beiden leider nicht draußen sitzen kann. Nostalgisches Mobiliar. Zuletzt die leckeren Cocktails auf Veranstaltungen wie auf deren Stand am Internationalen Donaufest verköstigt.“
- Hinter der Ox–Bar im (4) Hotel Ochsen in Blaubeuren mixt Edi Sijah nicht nur einen leckeren Southern Comfort Sour, sondern auch weitere Klassiker etliche Longdrinks.
- In guten Hotels wie im Lobinger Weißes Ross (5) in Langenau gibt es Eigenkreationen und Klassiker zu genießen. Empfehlung der Redaktion: Himbeer Spritz.
- Im HarryK. (6) in Illertissen hirnen Küchenchef Christopher Bailey und sein weitgereister Chef Harald Nitzschke zusammen gerne und hecken superleckere Cocktails aus.
- Spezial–Tipp von Diana Wieser: Bei StralemannsCocktail–Service im historischen Lastenrad aus dem Jahr 1910 mixt Ardian Shala unter anderem einen genialen „AR–DI–NO“ — Gin mit Quittensirup und Ingwerlimonade. Das Rezept gibt‘s auf dem Instagram–Channel von „stralemanns“.
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In der losen Sommerserie „Die Liste“ teilt die Autorin oder der Autor seine Top–Adressen in der Region zu vielen Themen — von den schönsten Aussichtspunkten über die interessantesten Museen bis zu den besten Lokalen für Veganer. Manchmal helfen Experten bei der Auswahl mit.
Mehr Genuss–Geschichten
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Bars in Ulm