Erfrischung: Ein Gin Basil Smash von HarryK.
Ein Gin Basil Smash, wie es ihn in der HarryK. Bar gibt.⇥
HarryK.Küchenchef Christopher Bailey aus der Illertisser HarryK. Bar & Eatery hatte seinen ersten Gin Basil Smash auf Malta. „Das war eine tolle Nacht mit einer tollen schwäbischen Frau“, erinnert sich der Ire, der inzwischen mit besagter Frau verheiratet ist. Um den Drink zu kreieren, kommt ein bisschen frischer Basilikum in den Shaker dazu. Die genauen Zutaten und Mengen sollen nicht verraten werden, aber der Cocktail, den die Leser „freestylen“ sollen, besteht aus Basil–Lime, Gin (zum Beispiel Beefeater), einem Basilikum–Extrakt und wird mit Eiswürfeln serviert.
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