E-Paper

Aufgetischt

Willkommen auf unserer Seite für alles, was lecker ist! Sie kochen gerne, wollen wissen, welche neuen Restaurants, Foodtrucks, Spezialitäten-Supermärkte und Küchen-Tüftler es in der Region gibt oder wo ein Club eröffnet?

Zur Newsletter Anmeldung
Als Abonnent der gedruckten Zeitung lesen Sie alle Inhalte auf kostenlos!

Einmal registriert, überall lesen – auch unterwegs. Sie benötigen Hilfe bei der Registrierung? – rufen Sie uns an: 0800 2002345

Alles zum Fokus Aufgetischt

Diese Biergärten in Ulm und Neu-Ulm haben schon offen

Endlich Frühling
SWP+SWP+Diese Biergärten in Ulm und Neu-Ulm haben schon offen

Mit den ersten warmen Tagen im April zieht es viele Menschen in Ulm und Neu-Ulm nach draußen. Wo man die Sonnenstunden im Biergarten verbringen kann.

Ulm/Neu-Ulm
Frauen mischen Most-Geschäft auf

Hochprozentiges in Gschwend
SWP+SWP+Frauen mischen Most-Geschäft auf

Die Dorfgemeinschaft Schlechtbach organisiert die erste Prämierung des schwäbischen Nationalgetränks. Die Gewinner sind Günter Joos sowie Anita Barth und Heike Koblischke.

Gschwend
So will Feinkost Hentsch die Marktplatz-Gastronomie beleben

Hechinger Fußgängerzone
SWP+SWP+So will Feinkost Hentsch die Marktplatz-Gastronomie beleben

Wird der Hechinger Marktplatz-Sommer ein Erfolg? Das hängt davon ab, wie viel Leben auf den Platz kommt. Und wer die Gäste bewirtet. In punkto Außengastronomie deutliche Zeichen setzen will Feinkost Hentsch.

Hechingen
Warum Arjang Sarhangi das Bossa Nova nach 20 Jahren abgibt

Gastro in Ulm
SWP+SWP+Warum Arjang Sarhangi das Bossa Nova nach 20 Jahren abgibt

Die Café-Bar am Judenhof 10 ist eine Institution in Ulm. Nun zieht der Betreiber einen Schlussstrich.

Ulm
Wie herzhafte Baguettes aus Bärlauch gelingen

Krimmers Auszeit
SWP+SWP+Wie herzhafte Baguettes aus Bärlauch gelingen

Für einen begrenzten Zeitraum – bis zur Blüte – kann man mit dieser Frühlingspflanze hervorragende Grillbrote backen. Eine Anleitung vom Untermünkheimer Bäckermeister.

Untermünkheim
Eine noch geheime Backware als Spezialität

Neues Café in Reutlingen
SWP+SWP+Eine noch geheime Backware als Spezialität

Mit dem „Café Chloé Concept Store“ eröffnet Michaela Korte Anfang Mai ihre erste eigene Gastro-Location. Diese bietet neben Frühstück und Mittagessen auch Co-Working-Plätze, einen Verkauf kreativer Einzelstücke – und einen Raum für Action-Painting.

Reutlingen

Göppingen und Geislingen

Begeisterung für die regionale Gastronomie

Instagram-Account aus dem Kreis Göppingen
SWP+SWP+Begeisterung für die regionale Gastronomie

„SnäckTheLänd“ ist längst mehr als ein Instagram-Kanal: Es ist eine Plattform, die Genuss erlebbar macht und gleichzeitig dazu beiträgt, die regionale Gastronomie nachhaltig zu stärken.

Kreis Göppingen
Dennis Straubmüller kocht ein richtiges Wohlfühlgericht

Rezept für Milchreis mit Twist
SWP+SWP+Dennis Straubmüller kocht ein richtiges Wohlfühlgericht

Dennis Straubmüller kocht wieder für die GZ-Leser. Diesmal verwandelt er ein schlichtes Kindergericht in eine cremig-süße Offenbarung: Es gibt Milchreis deluxe.

Böhmenkirch
Gemischtes Echo auf den Messen

Lokale Anbieter auf der Messe Stuttgart
SWP+SWP+Gemischtes Echo auf den Messen

Zahlreiche ganz unterschiedliche Messen locken am Wochenende nach Stuttgart. Dabei sind auch wenige Anbieter aus dem Landkreis. Sie bewerten die Messen mit gemischten Gefühlen.

Stuttgart
Gundi und Toni Lebersorger nehmen Abschied

Egentalhütte bei Degenfeld schließt
SWP+SWP+Gundi und Toni Lebersorger nehmen Abschied

Vom Rumpsteak zum Goldenen Schnitzel – ein Rückblick auf ein einzigartiges Kapitel voller Gastfreundschaft im Grünen. Gundi und Toni Lebersorger schließen ihre Egentalhütte nach 26 Jahren.

Schwäbisch Gmünd-Degenfeld
Frühlingsgefühle in der Winterjacke

Verkaufsoffener Sonntag in Göppingen
SWP+SWP+Frühlingsgefühle in der Winterjacke

Beim „Göppinger Frühling“ hatten am Sonntagnachmittag die Läden geöffnet. Die Kunden zeigten sich trotz der kühlen Witterung in Kauflaune.

Göppingen
„Es ist jedes Mal megageil“

Musiknacht in Göppingen
SWP+SWP+„Es ist jedes Mal megageil“

Die Göppinger Musiknacht ist wieder da und zeigt, wie lebendig die Stadt sein kann. Die Lokale waren am Samstagabend voll, die Stimmung im Publikum hervorragend (mit einer Bildergalerie).

Göppingen

Schwäbisch Hall und Crailsheim

Team um Künzelsauer holt den Titel Landesgrillmeister

Barbecue-Wettkämpfe
SWP+SWP+Team um Künzelsauer holt den Titel Landesgrillmeister

Jürgen Danczyk und seine Mannschaft treten regelmäßig bei Meisterschaften an und machen sich so allmählich einen Namen in der Barbecue-Szene. Jetzt haben sie ihren ersten Sieg eingetütet.

Künzelsau
Der Skyr aus Schrozberg ist der Renner gewesen

Slow Food Messe in Stuttgart
SWP+SWP+Der Skyr aus Schrozberg ist der Renner gewesen

Auch in diesem Jahr zählten sie zu den gefragtesten Anbietern bei den Stuttgarter Frühjahrsmessen - die Hohenloher Akteure. Die viertägige Messe ist gestern zu Ende gegangen.

Stuttgart/Region
Lieber Matcha-Eis oder doch Schoko-Vanille?

Frühling in Schwäbisch Hall
SWP+SWP+Lieber Matcha-Eis oder doch Schoko-Vanille?

Der Frühling ist da und je wärmer die Tage werden, desto mehr Menschen zieht es in die Eisdielen. Drei Eisverkäufer aus Hall sprechen über diesjährige Trendsorten und verraten, woran man gute Qualität erkennt.

Schwäbisch Hall
Eiernotstand – „So extrem wie dieses Ostern war es noch nie“

Leidigs Hof in Gaildorf
SWP+SWP+Eiernotstand – „So extrem wie dieses Ostern war es noch nie“

Tilmann und Regina Leidig versorgen das gesamte Limpurger Land täglich mit tausenden frischen Eiern. Um Ostern läuft der Familienbetrieb auf Hochtouren. Ein Besuch auf dem Hühnerhof.

Gaildorf
Maria hört auf – das Café Engel ist geschlossen

Gastronomie in Crailsheim
SWP+SWP+Maria hört auf – das Café Engel ist geschlossen

Pächterin Maria Zotou schließt das Brauerei-Café Engel in der Crailsheimer Schloßstraße. Für das Traditionshaus werden neue Betreiber gesucht. Inventar samt Dekoration wird verkauft.

Crailsheim
Die Hefe und die Temperatur

Krimmers Auszeit
SWP+SWP+Die Hefe und die Temperatur

„Die Milch für den Hefeteig erwärmen“ – so steht es in vielen älteren Rezepten. Doch das stimmt so gar nicht grundsätzlich. Warum eigentlich?

Untermünkheim

Tübingen und Neckar-Alb

Soft Opening – vegane Küche jetzt in der Innenstadt

Eden in Balingen
SWP+SWP+Soft Opening – vegane Küche jetzt in der Innenstadt

Die beiden Freundinnen Carolin Wahl und Helen Priester haben ihre vegane Gastronomie am Alten Markt eröffnet. Vorerst gibt es Speisen durchs Fenster.

Balingen
Der Mann, der den Stör auf die Alb brachte

Fischzucht an der Lauchert
SWP+SWP+Der Mann, der den Stör auf die Alb brachte

Von der Lauchert auf den Teller: Der Fischwirt Thorsten Stramke züchtet Störe und Äschen für die regionale Sterneküche. Wie er zu den besonderen Fischen kam.

Trochtelfingen-Hausen an der Lauchert
Ohne Konsumzwang, mit Gratisgroschen

Außergewöhnliches Café in Tübingen
SWP+SWP+Ohne Konsumzwang, mit Gratisgroschen

Am Hechinger Eck gibt es ein neues Café, sogar mehr als das: „MachBar!“ will ein Begegnungsraum sein für alle Menschen im Quartier – mit ganz besonderen Angeboten.

Tübingen
Pächter der Siegerlandhütte stellen ihre Pläne vor

Von der Zollernalb nach Sölden
SWP+SWP+Pächter der Siegerlandhütte stellen ihre Pläne vor

Mit Peter Weiger und Luis Schneider bringen zwei junge Hüttenwirte aus der Region frischen Wind in die Siegerlandhütte bei Sölden. Jüngst haben die 20-Jährigen in Albstadt ihr Konzept vorgestellt.

Albstadt/Nusplingen
Im Schützenhaus entsteht das erste indische Lokal

Neue Gastro in Dettingen
SWP+SWP+Im Schützenhaus entsteht das erste indische Lokal

Die Restaurant-Szene in Dettingen bekommt Zuwachs: Im Schützenhaus übernimmt die Gastronomenfamilie Singh. Die neuen Wirte haben nicht nur indische Spezialitäten im Programm.

Dettingen
Jetzt für einen der fünf nominierten Kebab-Läden abstimmen!

Bester Döner in Balingen
Jetzt für einen der fünf nominierten Kebab-Läden abstimmen!

Die fünf besten Dönerläden in Balingen stehen fest! Wer macht das Rennen? Ob klassisch oder veggie – jetzt dürfen Sie unter den Nominierten für Ihren Lieblingsdöner abstimmen.

Balingen
Prost Mahlzeit Tübingen
Donnerstag um 18.15 Uhr
Sie interessieren sich für gutes und gesundes Essen und Trinken in den Regionen Neckar-Alb und Nordschwarzwald? Im Newsletter informieren wir Sie außerdem über regionale Gastronomie und lokale Produzenten.
Mit der Anmeldung erkläre ich mein Einverständnis zur Auswertung meiner Nutzungsdaten. Widerruf und Datenschutz

Ulm, Neu-Ulm und Region

Lieferdienst Wolt setzt alles daran, in Ulm bekannt zu werden

Gratis-Burger und Guerilla-Marketing
SWP+SWP+Lieferdienst Wolt setzt alles daran, in Ulm bekannt zu werden

Am Samstag (18.4.) spendiert der Lieferdienst 200 kostenlose Cheeseburger. Anfang der Woche wurden hunderte Fahrräder beklebt.

Ulm/Neu-Ulm
Neues Hot-Pot-Restaurant – der Trend aus China kommt nach Ulm

Gastro in Ulm
SWP+SWP+Neues Hot-Pot-Restaurant – der Trend aus China kommt nach Ulm

Ende April ist die Stadt um eine Gastro‑Attraktion reicher: Das Shanghai Tan bringt ein neues Essens-Erlebnis mit Hot Pot und Tischgrillen in die Stadt.

Ulm
Wenn 3000 Pfannkuchen durch die Luft fliegen

Pfannkuchenfest Ringingen
SWP+SWP+Wenn 3000 Pfannkuchen durch die Luft fliegen

Am 11. und 12. April findet das 15. Pfannkuchenfest des Musikvereins Ringingen statt. Im Angebot sind verschiedenste Kreationen.

Ringingen
Bellavista mit neuem Day&Night-Programm – und neuer Leitung

Rooftop-Bar in Ulm
SWP+SWP+Bellavista mit neuem Day&Night-Programm – und neuer Leitung

Die Rooftop-Bar am Münster erfindet sich neu, so soll frischer Wind in die Location gebracht werden. Freitag und Samstag ist nun auch abends Barbetrieb über den Dächern von Ulm.

Ulm
Kon-Ya Sushi ab sofort in Ulm

Gastro in Ulm
SWP+SWP+Kon-Ya Sushi ab sofort in Ulm

Nachdem der beliebte Sushi-Laden in Neu-Ulm schließen musste, hat er in Ulm eine neue Heimat gefunden.

Ulm
In Grimmelfingen geht die Spargelernte los

Spargel in Ulm
SWP+SWP+In Grimmelfingen geht die Spargelernte los

Seit 30. März ist die Saison beim Spargelhof Thumm eröffnet. Dank der warmen Tage geht jetzt richtig die Post ab auf den Spargelfeldern. Der Hofladen hat täglich geöffnet.

Ulm-Grimmelfingen
Aufgetischt Ulm
Donnerstag um 17.00 Uhr
Interessante Geschichten rund ums Thema Essen, Kochen, Restaurants und Ernährungstrends im Raum Ulm/Neu-Ulm. Außerdem im Newsletter: Gewinnspiele und Rezepte für Foodies.
Mit der Anmeldung erkläre ich mein Einverständnis zur Auswertung meiner Nutzungsdaten. Widerruf und Datenschutz