Guide Michelin 2024: Diese Karte zeigt alle Sterne-Restaurants in Baden-Württemberg
Es ist so weit: Michelin-Sterne wurden neu vergeben.
Britta Pedersen/dpa
Eine Mischung aus perfektem Timing, ausgewählten Zutaten und purem Können: die Gourmet-Küche.
Olivier Chassignole/AFP
Wer hat sich ins Feinschmecker-Olymp gekocht? Wer bekommt noch einen weiteren Stern – und wessen Stern ist vom Himmel gefallen? Nun sind die jährlichen Würfel gefallen, denn der Michelin-Sterne-Guide hat die neue VIP-Liste des Gourmet-Olymps bekannt gegeben!
Wie immer ist es bis zum Ende spannend geblieben, denn die Vergabe der Michelin-Sterne erfolgt nach strengen Kriterien. Mit genüsslichem Blick auf die Liste ist Baden-Württemberg nach wie vor eine sehr gute Adresse für die Spitzen-Küche. Denn erneut ehrte der Gastro-Führer Guide-Michelin mehrere Restaurants in der Gegend mit den so umkämpften Sternen.
Mehr als 70 Restaurants mit Michelin-Sternen in Baden-Württemberg
Auf der Webseite des „Michelin Guide“ werden alle Restaurants mit Michelin-Stern aus Baden-Württemberg im Detail vorgestellt. Darunter sind zwei Lokale, die ihre drei Sterne halten konnten. Ein schwieriges Unterfangen, denn wer seinen Stern behalten will, muss hart arbeiten. Die, die einen neuen Stern bekommen wollen, müssen sich erst recht enorm ins Zeug legen.
Aktuelle Liste der Sterne-Restaurants in Baden-Württemberg
Hier finden Sie die aktuelle Übersicht von 2024 mit allen Restaurants im Südwesten, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet sind.
3 Michelin-Sterne:
temporaire - Schwarzwaldstube in Baiersbronn
Restaurant Bareiss in Baiersbronn
2 Michelin-Sterne:
Speisemeisterei in Stuttgart
Opus V in Mannheim
Le Pavillon im Hotel Dollenberg in Bad Peterstal - Griesbach
Le Cerf in Zweiflingen
Ophelia in Konstanz
ammolite - The Lighthouse Restaurant in Rust (Europapark)
Hirschen in Sulzburg
Ösch Noir in Donaueschingen
sein in Karlsruhe
Mühle in Schluchsee
SEO Küchenhandwerk in Langenargen
1 Michelin-Stern:
- Maltes Hidden Kitchen in Baden-Baden (seit 2022)
- Tawa Yama Fine in Karlsruhe (seit 2022)
- Ritzi Gourmet in Stuttgart (seit 2022)
- Gasthof zum Bad in Langenau
- Gourmetrestaurant fine dining RS in Salach
- Schloss Filseck in Uhingen
- Ursprung in Königsbronn
- Gourmetrestaurant Nico Burkhardt in Schorndorf
- Hirsch in Sonnenbühl
- Malathounis in Kernen im Remstal
- Gasthof Krone in Waldenbuch
- Bachofer in Waiblingen
- Oettinger’s Restaurant in Fellbach
- Wielandshöhe in Stuttgart
- Der Zauberlehrling in Stuttgart
- Délice in Stuttgart
- 5 in Stuttgart
- Hupperts in Stuttgart
- Schattbuch in Amtzell
- Eisenbahn in Schwäbisch Hall
- Landhaus Feckl in Ehningen
- Rebers Pflug in Schwäbisch Hall
- Schwabenstube in Asperg
- Maerz - Das Restaurant in Bietigheim-Bissingen
- Casala in Meersburg
- Anima in Tuttlingen
- Alte Baiz in Neuhausen
- Berlins Krone in Bad Teinach-Zavelstein
- Falconera in Öhningen
- Laurentius in Weikersheim
- Schlossberg in Baiersbronn
- 1789 in Baiersbronn
- Schwitzer's am Park in Waldbronn
- Werners Restaurant in Gernsbach
- Erbprinz in Ettlingen
- Le Jardin de France im Stahlbad in Baden-Baden
- Oben in Heidelberg
- Adler in Lahr
- Doblers in Mannheim
- Merkles Restaurant in Endlingen am Kaiserstuhl
- Schwarzer Adler in Vogtsburg im Kaiserstuhl
- Genuss-Apotheke in Bad Säckingen
- Storchen in Bad Krotzingen
- Eckert in Grenzach-Wyhlen
- Traube in Efringen-Kirchen
- Colombi Restaurant in Freiburg
- Eichhalde in Freiburg
- Wolfshöhle in Freiburg
- die burg in Donaueschingen
- Das garbo im Löwen in Eggenstein-Leopoldshafen
- Esszimmer im Oberschwäbischen Hof in Schwendi
- Hegel Eins in Stuttgart
- Zur Weinsteige in Stuttgart
- bi:braud in Ulm
- Seestern in Ulm
- MARKOS in Weingarten (bei Ravensburg)
- Cédric in Weinstadt
- Lamm Rosswag in Vaihingen an der Enz
- Restaurant 1950 in Hayingen
- Jacobi in Freiburg im Breisgau
Das Ulmer Restaurant Siedepunkt hat seinen Michelin-Stern verloren. Auch in anderen Städten in Baden-Württemberg gab es Sterne-Verluste.
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