Gastronomie in Ulm: Sternekoch verlässt Restaurant Siedepunkt - Bangen um Auszeichnung
Gastronomie in UlmSternekoch Hendrik Friedrich verlässt das Restaurant Siedepunkt in Ulm-Böfingen. Ein denkbar schlechter Zeitpunkt, nächste Woche werden die Michelin-Sterne verliehen.
Er nimmt seinen Hut: Hendrik Friedrich ist ab April Küchenchef im Sternerestaurant „Weinstock“ im fränkischen Volkach.
Volkmar Könneke
In Sachen Stern wurde Michelin bereits über die Lage im Siedepunkt informiert. Ein Nachfolger wird gesucht.
Lars Schwerdtfeger
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