SWP+SWP+Gastronomie in Ulm
: Warum die Preise für Schnitzel und Co nicht fallen werden

Die Mehrwertsteuer für Speisen soll auf 7 Prozent sinken – doch die Gäste in Ulm und Region werden das nur in Einzelfällen merken. Die Wirte nutzen die Entlastung, um mit den gestiegenen Kosten klarzukommen.
Von
Alexander Kern
Ulm
Jetzt in der App anhören
Wie geht ein Schnitzel klassisch? Wodurch wird Bergküche originell? Die Inhaber des Restaurants Almrausch erfinden die Speisekarte monatlich neu.

ARCHIV - Zum Themendienst-Bericht vom 2. Februar 2021: Eine krosse Panade, die das Fleisch luftig umschließt: Das macht das perfekte Schnitzel aus. Foto: Christin Klose/dpa-tmn - Honorarfrei nur für Bezieher des dpa-Themendienstes +++ dpa-Themendienst +++

Auch wenn es viele in Ulm und Umgebung hoffen: Die Rechnung beim Wirtshaus-Besuch für Currywurst und Schweinebraten wird wohl kaum billiger werden.

Christin Klose/dpa