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„Mein Lokal, Dein Lokal“ Ulm
Dieser Teilnehmer ist heute dran

Diese Woche geht es in der Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ nach Ulm. Den Anfang macht das Restaurant AMI im Designhotel Löwen in Söflingen.
Von
Daniela Westermayer
Ulm
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Am 24. August 2026 startet Mein Lokal, Dein Lokal im Ulmer Restaurant AMI.

Am 24. August 2026 startet „Mein Lokal, Dein Lokal“ im Ulmer Restaurant AMI.

Joyn

Kabel Eins nimmt seine Zuschauerinnen und Zuschauer in dieser Woche mit in den Süden: Die beliebte Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ findet vom 24. bis 28. August 2026 in Ulm und Umgebung statt. Fünf Restaurants treten um 3.000 Euro Preisgeld an. Als Profikoch ist diesmal Christian Henze mit von der Partie.

Welcher Teilnehmer ist diese Woche am Montag dran?

Den Anfang macht das Lokal AMI im Designhotel Löwen in Ulm-Söflingen. Das Restaurant im historischen Söflinger Klosterhof steht für gehobene, raffinierte Küche in stilvollem Ambiente.

Zum Auftakt der Ulmer Woche begrüßt der 26-jährige Gastgeber David Probst seine vier Gäste. In seinem Restaurant treffen deutsche Gourmetküche und französische Einflüsse auf modernes Fine Dining. Mit hochwertigen Zutaten und eleganter Präsentation möchte David gleich zu Beginn ein kulinarisches Ausrufezeichen setzen.

Der Profikoch in dieser Woche ist Christian Henze.

Am Montag begrüßt Gastgeber David (M.) seine Gäste im Restaurant AMI im Designhotel Löwen.

Am Montag begrüßt Gastgeber David (M.) seine Gäste im Restaurant AMI im Designhotel Löwen.

Joyn

Das sind die fünf Restaurants aus Ulm und Umgebung

Jede Woche stellen sich fünf Restaurantchefs der Herausforderung von „Mein Lokal, Dein Lokal“. Wer in Ulm und Umgebung dabei ist, seht ihr hier:

  • AMI im Designhotel Löwen in Ulm-Söflingen (Montag)
  • Waldvogel in Leipheim (Dienstag)
  • Heinrichs 161 in Neu-Ulm (Mittwoch)
  • Ristorante Il Sapore in Ulm-Söflingen (Donnerstag)
  • Gasthof Blautopf – Das Steakhaus in Blaubeuren (Freitag)

So funktioniert „Mein Lokal, Dein Lokal“

Bei „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ treten pro Woche fünf Restaurantchefinnen bzw. -chefs aus einer Stadt oder Region gegeneinander an – im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte. Am Ende eines Besuchs bewerten die Mitstreiterinnen bzw. Mitstreiter verschiedene Kategorien. Wer insgesamt die meisten Punkte erhält, gewinnt 3.000 Euro und die Trophäe „Der goldene Teller“.

Neben den fünf Kandidatinnen bzw. Kandidaten ist jede Woche auch ein Profikoch dabei. Dieser testet die Restaurants vorab selbst, kommentiert die gegenseitigen Besuche in den Lokalen und vergibt am Ende ebenfalls bis zu zehn Punkte pro Restaurant.