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„Mein Lokal, Dein Lokal“ Ulm heute
Wie ist der Punktestand nach Tag 3?

Am dritten Tag von „Mein Lokal, Dein Lokal“ in Ulm stellte sich Patrick Hämmerle aus dem Hinterland der Bewertung seiner Kolleginnen und Kollegen.
Von
Daniela Westermayer
Ulm
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Patrick (r.) aus dem Restaurant Hinterland in Gundelfingen trat am Mittwoch bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ an.

Patrick Hämmerle (r.) aus dem Restaurant Hinterland in Gundelfingen trat am Mittwoch bei „Mein Lokal, Dein Lokal“ an.

Kabel Eins / Just Friends Productions

In der beliebten Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ auf Kabel Eins treten fünf Restaurantchefinnen bzw. -chefs aus einer Stadt oder Region gegeneinander an. Jeden Tag steht ein anderes Lokal im Mittelpunkt, das am Ende von den Teilnehmerinnen und Teilnehmern bewertet wird.

In dieser Woche geht es nach Ulm und Umgebung unter dem Motto „Jung und Hungrig“. Am Mittwoch, 4. November 2026, begrüßte Patrick Hämmerle seine Gäste im Vereinsheim Hinterland in Gundelfingen. Konnte er seine Mitstreiterinnen und Mitstreiter mit seiner Kochkunst überzeugen?

Hier erfahrt ihr, wie viele Punkte an Tag 3 vergeben wurden, und den aktuellen Gesamtpunktestand.

So viele Tendenzpunkte bekam Patrick

Bevor die vier anderen Köchinnen und Köche ins Hinterland kamen, stattete TV-Koch und Experte Robin Pietsch dem Restaurant einen Besuch ab. Er war von seinem Gulasch mit Semmelknödeln hellauf begeistert. Gute Voraussetzungen für den weiteren Verlauf?

Nach der Vorspeise – unter anderem Tagessuppe und Chimichurri Riesengarnelen – bewerteten die Gäste ihren ersten Eindruck. In der Summe erhielt Patrick hier 35 sogenannte Tendenzpunkte.

Das waren die einzelnen Tendenzpunkte:

  • Gabriele (La Pietra Verde): 9 Tendenzpunkte
  • Patrick (Alte Mühle am See): 9 Tendenzpunkte
  • Fenja (Hörners Landgasthof): 8 Tendenzpunkte
  • Sandra (Casa de España): 9 Tendenzpunkte

Diese Punkte erhielt das Hinterland insgesamt

Nachdem die anderen auch einen Hauptgang und ein Dessert hatten, wurde es spannend. Jetzt ging es um die finale Punktzahl, mit der das Hinterland ins Rennen um den Wochensieg einsteigt. Konnte sich Patrick nach den Tendenzpunkten steigern?

„Wünschen würden wir uns definitiv 10 Punkte. Rechnen tue ich mit 9“, erklärte der Koch, bevor er das Ergebnis sah. Am Ende bekam er insgesamt 35 Punkte, also genauso viele wie bei der Tendenz. Allerdings erhöhte Fenja ihre anfängliche Bewertung um einen Punkt, während Gabriele einen abzog.

Das waren die Gesamtpunkte für das Hinterland an Tag 3:

  • Gabriele (La Pietra Verde): 8 Punkte
  • Patrick (Alte Mühle am See): 9 Punkte
  • Fenja (Hörners Landgasthof): 9 Punkte
  • Sandra (Casa de España): 9 Punkte

Das ist der Punktestand nach Tag 3

Nach drei Tagen ergibt sich damit folgender Gesamtpunktestand:

  • Patrick (Hinterland): 35 Punkte
  • Gabriele (La Pietra Verde): 33 Punkte
  • Patrick (Alte Mühle am See): 33 Punkte
  • Fenja (Hörners Landgasthof): –
  • Sandra (Casa de España): –

Am Ende vergibt zudem Robin Pietsch noch seine Punkte an jede Teilnehmerin bzw. jeden Teilnehmer, was das Endergebnis noch einmal maßgeblich beeinflussen kann.

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Anfang November macht die Kabel Eins-Sendung wieder Station in Ulm und Region. Auch Restaurants in Amstetten und Geislingen sind dabei.