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„Mein Lokal, Dein Lokal“ Ulm
Das ist der Teilnehmer am Mittwoch

Diese Woche findet die Sendung „Mein Lokal, Dein Lokal“ in Ulm und Umgebung statt. Am dritten Tag der „Jung und Hungrig“-Ausgabe geht es nach Gundelfingen ins Hinterland.
Von
Daniela Westermayer
Ulm
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Am 4. November 2026 geht „Mein Lokal, Dein Lokal“ aus Ulm im Hinterland in Gundelfingen weiter.

Am 4. November 2026 geht „Mein Lokal, Dein Lokal“ aus Ulm im Hinterland in Gundelfingen weiter.

Kabel Eins / Just Friends Productions

Kabel Eins nimmt seine Zuschauerinnen und Zuschauer in dieser Woche mal wieder mit in den Süden: „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ findet vom 2. bis 6. November 2026 in Ulm und Umgebung statt. In dem Format treten fünf Restaurants um 3.000 Euro Preisgeld an. In dieser Woche ist Profikoch Robin Pietsch mit von der Partie.

Welcher Teilnehmer ist diese Woche am Mittwoch dran?

Die Ulm-Woche steht diesmal unter dem Motto „Jung und Hungrig“. Am Mittwoch, 4. November 2026, führt die kulinarische Reise nach Gundelfingen an der Donau ins Hinterland.

Gastgeber Patrick Hämmerle zeigt in seinem Vereinsheim, wie vielseitig und modern deutsche Küche sein kann. Kann der Küchenmeister mit seinen Kreationen im bodenständigen Konzept die Mitstreiter überzeugen?

Das Motto des Betreibers: „Kochen ist Kunst, wenn auch zeitlich begrenzt!“ Das junge Team setzt auf regionale Produkte, saisonale Gerichte und auf eine ausgewogene Preis- Leistung. Die Karte wird alle zwei bis vier Wochen geändert. Von der Tagessuppe über Currywurst bis hin Zwiebelrostbraten mit Kässpatzn ist alles möglich.

Das sind die fünf Restaurants aus Ulm und Umgebung

Jede Woche stellen sich fünf Restaurantchefs der Herausforderung von „Mein Lokal, Dein Lokal“. Wer in Ulm und Umgebung dabei ist, seht ihr hier:

  • La Pietra Verde in Amstetten (Montag)
  • Alte Mühle am See in Roggenburg (Dienstag)
  • Hinterland in Gundelfingen (Mittwoch)
  • Hörners Landgasthof in Türkheim (Donnerstag)
  • Casa de España in Ulm (Freitag)

So funktioniert „Mein Lokal, Dein Lokal“

Bei „Mein Lokal, Dein Lokal – Der Profi kommt“ treten pro Woche fünf Restaurantchefinnen bzw. -chefs aus einer Stadt oder Region gegeneinander an – im laufenden Betrieb und mit einer Bestellung à la carte. Am Ende eines Besuchs bewerten die Mitstreiterinnen bzw. Mitstreiter verschiedene Kategorien. Wer insgesamt die meisten Punkte erhält, gewinnt 3.000 Euro und die Trophäe „Der goldene Teller“.

Neben den fünf Kandidatinnen bzw. Kandidaten ist jede Woche auch ein Profikoch dabei. Dieser testet die Restaurants vorab selbst, kommentiert die gegenseitigen Besuche in den Lokalen und vergibt am Ende ebenfalls bis zu zehn Punkte pro Restaurant.