Saisonstart in Ulm/Neu-Ulm: Wann öffnen die Biergärten in der Region?

Die Tage werden länger, die Abende milder: An vielen Orten in der Region lässt sich das kühle Halbe draußen genießen – wie hier im Teutonia in der Friedrichsau in Ulm.
Lars Schwerdtfeger Archiv- Biergarten-Saison in Ulm/Neu-Ulm eröffnet, viele Orte laden zum Verweilen ein.
- Wichtigste Öffnungszeiten: Barfüßer im Glacis: 11-23 Uhr, Done's: 11-20 Uhr.
- Liederkranz startet 26. April mit Streetfood und DJs.
- Pop-up Biergarten auf ehemaligem Barfüßer-Gelände öffnet ab 28. Mai.
- Hemperium in Ulm hat Dienstag bis Samstag von 17-22.30 Uhr geöffnet.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Wenn der Feierabend wieder nach Hopfen duftet und das Klirren der Maßkrüge an den Tischen unter bunten Schirmen in der Doppelstadt erklingt, dann ist die Biergarten-Saison in Ulm und Neu-Ulm eröffnet. Ob nach Feierabend, am Wochenende oder spontan mit Freunden: Die Gartenwirtschaften auf beiden Seiten der Donau laden in der warmen Jahreszeit zum Verweilen ein. Doch wann hat welcher Biergarten geöffnet? Damit Sie keine Stunde unter freiem Himmel verpassen, gibt es in diesem Artikel eine Übersicht.
Barfüßer im Glacis
Der Winterschlaf ist vorbei – die Gartenwirtschaft im Glacis Park hat die Saison bereits am 4. April eröffnet. Direkt neben der städtischen Veranstaltungsbühne gelegen, gibt es in dem Biergarten wieder einen täglich wechselnden Mittagstisch und regelmäßig Live-Musik.
- Adresse: Caponniere 6, Neu-Ulm
- Öffnungszeiten: bei schönem Wetter von Montag bis Sonntag: 11 bis 23 Uhr.
Done’s Biergarten in Neu-Ulm
Frühlingserwachen heißt es auch in der Gartenwirtschaft auf der anderen Seite der Donau. Auf der Karte stehen unter anderem Wurstsalat, Nürnberger Rostbratwürste mit Kartoffelsalat und Currywurst mit Pommes.
- Adresse: Wiblinger Straße 52
- Öffnungszeiten: Montag bis Freitag von 11 bis 20 Uhr.
Biergarten am botanischen Garten
In dem kleinen Biergarten, der direkt an den botanischen Garten angrenzt, sind mitgebrachte Speisen erlaubt. Es gibt deutsche und griechische Küche.
- Adresse: Hans-Krebs-Weg
- Öffnungszeiten: Montags bis sonntags hat der Biergarten an der Uni bei gutem Wetter von 11 bis 18 Uhr geöffnet.
Liederkranz Kulturbiergarten
Eine kühle Halbe unter Kastanienbäumen, dazu regelmäßig Live-Musik: Der Biergarten Liederkranz an der Friedrichsau startet am 26. April in die Saison. Für die Eröffnung steht ein Taste-Food-Markt auf dem Programm. Samstags von 14 bis 22 Uhr und am Sonntag von 12 bis 20 Uhr gibt es Streetfood aus verschiedenen Ländern und verschiedene DJs legen auf.
- Adresse: Friedrichsau 9, Ulm
- Öffnungszeiten: Mittwoch und Donnerstag: 17 bis 23 Uhr
Freitag: 17 bis 24 Uhr
Samstag: 15 bis 24 Uhr
Sonntag und an Feiertagen: 13 bis 22 Uhr
Pop-up Biergarten auf ehemaligem Barfüßer-Gelände
Holzmöbel, Liegestühle, ein paar Palmen. Die Pagodenzelten sind bereits aufgebaut. Foodtrucks und Kultur soll es auf dem Areal ab dem 28. Mai geben, kündigen die Betreiber Michael Freudenberg und Oliver Loser an. Der ehemalige Pauls Biergarten ist zwar Geschichte – aber getreu dem Motto „niemals geht man so ganz“ halten Freudenberg und Loser an einigem fest, was ihre einstige Kult-Gartenwirtschaft ausgemacht hat.
- Adresse: Paulsstraße 4, Neu-Ulm.
- Geplante Öffnungszeiten: Donnerstags, freitags, samstags und sonntags, sowie an Feiertagen ab 15 Uhr.
„Biergarten Klosterhof“ in Söflingen
Unter Kastanien und Linden werden im Biergarten Klosterhof schwäbische „Dinnete“, Maultaschen nach Hausrezept, Rostbraten und Schnitzel serviert. Die Gartenwirtschaft hat die Saison bereits Anfang April eröffnet.
- Adresse: Klosterhof 46, Ulm – Söflingen
- Öffnungszeiten: Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Sonntag von 12 bis 20 Uhr geöffnet, samstags von 14 bis 20 Uhr.
Biergarten am Kiesbänkle in Neu-Ulm
Frische Küche von überwiegend lokalen Lieferanten gibt es im Biergarten Kiesbänkle. Die Vereinsgaststätte, die direkt an der Donau liegt, wird seit 2022 von Oliver Schreiber betrieben. Auf der Karte stehen neben Bierspezialitäten der Paulaner Brauerei frisch zubereitete Biergartenklassiker wie beispielsweise das Bayerische Schnitzel oder ein schwäbischer Wurstsalat. Am ersten Mai eröffnen Schreiber und sein Team die Saison.
- Adresse: Jahnufer 50, Neu-Ulm
- Öffnungszeiten: Von Dienstag bis Donnerstag 16 bis 22 Uhr und Freitag bis Sonntag von 12 bis 22 Uhr.
Ulmer Butzental
Das Ausflugslokal hat seit vergangenem Jahr eine neue Betreiberin. Für Jacqueline Kettlitz und ihr Team ist der Frühling die Zeit, in der die Vorbereitung auf Hochtouren läuft. Bei gutem Wetter können sich Wanderer, Radfahrer und Spaziergänger nun wieder raus in die Sonne setzen.
- Adresse: Butzental 1, Ulm
- Öffnungszeiten: Mittwoch bis Sonntag von 14 bis 20 Uhr.
Biergarten Neu-Ulmer Schlössle
400 Sitzplätzen im Schatten der jahrhundertealten Kastanienbäume, ein Fahrrad-Parkplatz und eine Spielwiese für Kinder: Der Biergarten, der zum Gasthaus Schlössle auf der bayrischen Seite der Doppelstadt gehört, hat bereits Anfang April die Sommersaison eingeläutet.
- Adresse: Schlössleweg 3, Neu-Ulm
- Öffnungszeiten: Mittwoch 17 bis 23 Uhr, Donnerstag bis Sonntag von 11 bis 23 Uhr.
Biergarten „Teutonia“ in der Friedrichsau
Mitten im Grünen, mit Spielplatz und unter roten Schirmen lädt die Gartenwirtschaft in der Friedrichsau zum Verweilen ein. Die Teutonia ist eine der ersten, die in die Sommersaison gestartet sind. Schon im März standen hier Tische und Stühle draußen.
- Adresse: Friedrichsau 6, Ulm
- Öffnungszeiten: Bei guter Witterung von März bis Oktober ab 10 Uhr bis zum Einbruch der Dunkelheit, täglich geöffnet.
Biergarten „Hemperium“ in Ulm
Unter dem großen Ahornbaum in ruhiger Hinterhofatmosphäre können Besucher mitten in der Ulmer Innenstadt, unweit des Münsters, eine kleine (oder ausgedehnte) Verschnaufpause machen. Das Hemperium bietet Platz für etwa 100 Personen.
- Adresse: Zinglerstraße 1, Ulm
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag von 17 bis 22.30 Uhr.



