SWP+SWP+Restaurants in Ulm
: Teurer Strom, kein Personal: Wirten droht Krisen-Kollaps

Die Kosten in der Gastronomie explodieren, zudem fehlt überall Personal. Viele werden das nicht überleben, heißt es in der Branche. Auch in Ulm?
Von
Alexander Kern
Ulm
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Der Personalmangel spitzt sich weiter zu: Viele Angestellte wollen das Gastgewerbe verlassen.

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