Michelin-Vergabe 2025: Heute wird es spannend – Bekommt auch Neu-Ulm ein Sterne-Restaurant?
Das Bibraud von Alina Meissner Bebrout (rechts oben) ist das jüngste Sterne-Restaurant in Ulm. Wird es in der Doppelstadt bald ein weiteres geben?
SWP, afp- Ulm und Neu-Ulm hoffen auf neue Michelin-Sterne für 2025.
- Die Bekanntgabe erfolgt am Dienstag in einer live übertragenen Veranstaltung.
- Inspektoren besuchen Restaurants anonym und bewerten nach festen Kriterien.
- Ulm hat bereits Sterne-Restaurants wie Seestern und bi:braud.
- "Stephans Stuben" in Neu-Ulm wird als heißer Kandidat für einen neuen Stern gehandelt.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Es ist wieder soweit: Die mit Spannung erwartete Vergabe der Michelin-Sterne für das Jahr 2025 steht an. Auch die Restaurants in Ulm und Neu-Ulm hoffen darauf, ihre kulinarischen Erfolge gebührend gewürdigt zu sehen.
Wann und wie läuft die Vergabe ab?
Die Michelin-Sterne werden jährlich von den Inspektoren des Guide Michelin vergeben. Die Bekanntgabe findet meist in einer feierlichen Veranstaltung statt, die live übertragen wird. Dabei werden die Sterne an Restaurants verliehen, die durch Qualität, Kreativität und herausragenden Service überzeugen. Die Inspektoren bleiben dabei anonym, besuchen die Lokale unangekündigt und bewerten streng nach festgelegten Kriterien.
Diese Restaurants in Ulm und Neu-Ulm sind Sterne-Träger
In der Region haben sich einige Häuser bereits einen Namen gemacht. Die Ulmer Adresse Seestern, das Gourmetrestaurant des Hotels „Lago“, trägt die Auszeichnung schon seit vielen Jahren. Das bi:braud ist das jüngste Restaurant unter den Sterne-Trägern. Außerdem tragen das „Esszimmer im Oberschwäbischen Hof“ in Schwendi einen Stern und das „Hochzwei“ in Langenau.
In Neu-Ulm sorgt aktuell die „Stephans Stuben“ für Aufsehen: Dort hängen schon zahlreiche Auszeichnungen und begehrte Titel, die für hohe kulinarische Qualität sprechen.
Sterne-Gastro in UlmGibt es 2025 einen weiteren Stern für Ulm/Neu-Ulm?
Die Gerüchteküche brodelt – insbesondere rund um die „Stephans Stuben“ in Neu-Ulm. Wer sich dort umschaut, erkennt schnell, dass das Team um Küchenchef und Gastgeber auf viele Erfolge zurückblicken kann. Die Wahrscheinlichkeit, dass dieses traditionsreiche Haus in diesem Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird, gilt als sehr hoch. Damit könnte die regionale Gastronomieszene einen bedeutenden Höhepunkt erleben.
Für Genießer aus der Region bleibt es spannend, wenn am Dienstag die Sterne offiziell vergeben werden – vielleicht dürfen sich Ulm und Neu-Ulm über neue Highlights freuen.
