Es ist ein Rotwein, den Daniel Schmid gerne öffnet, wenn er mit guten Freunden zusammen ist: Big John, eine fruchtig-kräftige Cuvée vom Weingut Scheiblhofer im österreichischen Burgenland. Zum ersten Mal getrunken hat ihn Schmid im Urlaub 2008 am Neusiedler See. „Der Wein hatte mich direkt nac...