Hotel/Brauerei Speidel´s in Ödenwaldstetten: Vier-Tage-Woche in der Gastronomie
Hotel/Brauerei Speidel´s in ÖdenwaldstettenDer Fachkräftemangel ist omnipräsent, gerade in der Hotel- und Gastrobranche spitzt sich die Lage zu. Die Familie Speidel testet nun die Vier-Tage-Woche.
Wolfgang Speidel und seine Tochter Christina wollen die Gäste des Hotels „Speidel´s“ und des Wirtshauses gut versorgen und dafür Sorge tragen, dass die Mitarbeiter Wertschätzung erfahren. Mit der Vier-Tage-Woche soll deren Erholungseffekt verbessert werden. ⇥
Tanja Stark