Trend Dry January: Neuffener Winzer prophezeit Wein ohne Alkohol eine große Zukunft
Trend Dry JanuaryUm den Körper zu entgiften, verzichten gerade zu Jahresbeginn viele auf Alkohol. Doch nicht nur des „Dry January“ wegen reagieren Weingärtner in Neuffen und Metzingen auf den Zeitgeist. Warum der Markt für alkoholfreie Weine wächst, das Getränk aber schwer herzustellen ist.
Werner Mönch in seinem Weinberg in Neuffen. Der Winzer ist überzeugt, dass sich alkoholfreier Wein und Sekt immer mehr durchsetzen.
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