Verbraucherzentrale kritisiert: Im neuen Nutella-Eis fehlt echte Nutella
Das original Nutella ist in Nutella-Eis wohl nicht drin. Zumindest fehlt das Palmöl.
Marcus Brandt/dpaDie Ankündigung auf der Internetseite von Ferrero klingt verlockend. „Endlich gibt es das einzigartige Geschmackserlebnis von Nutella als Eis: Zartgeschlagenes Haselnusseis mit leckeren Nutella Schichten und durchzogen mit Nutella Swirls“. Und es gibt gleich noch Serviertipps dazu: Für ein besonders cremiges Genusserlebnis soll man zehn Minuten warten, nachdem das Eis aus dem Gefrierfach genommen wurde.
Seit einigen Wochen wird für das neue Eis geworben, nachdem erst kürzlich bekannt wurde, dass es bald auch veganes Nutella geben könnte. Einen Haken hat die neue Eissorte allerdings – zumindest laut Verbraucherzentrale Hamburg (VZHH). Denn deren Experten haben das Eis genau untersucht, auch, ob die Originalzutaten des beliebten Brotaufstrichs enthalten sind. Sind sie nicht, denn auf der Zutatenliste findet sich kein Palmöl. „Nicht, dass wir das umstrittene Öl vermissen würden. Stattdessen setzt der Milliardenkonzern Kokosnussöl und Sonnenblumenöl ein. Nicht unbedingt schlechter, aber eben nicht Original-Nutella“, sagt VZHH-Lebensmittelexperte Armin Valet.
„Irreführung“ oder „perfekte Komposition“?
Grundsätzlich betont Hersteller Ferrero die Bedeutung des aus Umweltgründen umstrittenen Palmöls. „Das Palmöl in Nutella ist geruchlos und geschmacksneutral. Damit sorgt es nicht nur für die besondere Cremigkeit und Streichfähigkeit, sondern verstärkt das Aroma aller anderen Zutaten in Nutella“, ist dort zu lesen. Das Fehlen der wichtigen Zutat heißt für die Verbraucherschützer aber vor allem eins: „Für uns liegt nahe, dass im Eis kein echtes Nutella drin ist. Stattdessen eine andere Nuss-Nougat-Creme.“
So sieht das Nutella-Eis aus.
Verbraucherzentrale HamburgDas finde er nicht in Ordnung, denn „bei dieser Aufmachung des Eises erwarten die Verbraucherinnen und Verbraucher aus unserer Sicht echtes Nutella, sonst liegt eine Irreführung vor“, sagt Valet. Und weist auf andere Produkte des Herstellers hin: „Andere mit Nutella gefüllte Lebensmittel von Ferrero wie Croissants oder Biskuits beinhalten Palmöl und alle weiteren Zutaten von Nutella. Die Zutatenliste stimmt exakt mit der Original Nuss-Nougat-Creme überein“.
Ferrero verteidigt die Rezeptur auf Anfrage: „Wir blicken auf 60 Jahre Erfahrung bei der Schaffung des einzigartigen Nutella-Geschmackserlebnisses zurück, welches von Millionen von Fans in aller Welt geschätzt wird“, erklärt ein Sprecher. Um die richtige Konsistenz und Cremigkeit von Nutella im Speiseeis bei Tiefkühltemperaturen zu gewährleisten, habe sich das Unternehmen für die Verwendung von Sonnenblumenöl entschieden. Er ist sich sicher: „Mit unserem Nutella-Eis haben wir die perfekte Komposition gefunden, um die Cremigkeit und den Geschmack von Nutella auch in einer gefrorenen Variante anbieten zu können“.
Viel Fett, Luft und Chemie
Die Verbraucherschützer haben noch mehr zu kritisieren. Erwartungsgemäß enthalte das Eis viel Zucker und Fett, „deutlich mehr als vergleichbare Eissorten“. Außerdem stecke laut Zutatenliste viel Chemie im Eisbecher – insgesamt sieben Zusatzstoffe und zusätzliche Aromen. Außerdem bekommen die Verbraucherinnen und Verbraucher laut VZHH bei einem Volumen von 470 Milliliter gerade mal 230 Gramm Eis. „Das ist auch für ein industrielles Eis wenig und nur möglich durch die genannten Zusatzstoffe“, sagt Valet.
Produktkennzeichnung im SupermarktDer Lufteinschlag sorge für mehr als das doppelte Volumen. „Nicht dass Sie uns falsch verstehen, ein gewisser Lufteinschlag ist elementar für jedes Eis, aber hier wird der Lufteinschlag durch einen ganzen Cocktail an Zusatzstoffen aus Herstellersicht ‚optimiert‘“, erklärt er. Und vergleicht: Eissorten von Häagen Dazs oder Ben & Jerry’s enthielten bei gleichem Volumen von 470 Milliliter rund 400 Gramm Eis. Der Sprecher von Nutella erklärt dazu nur: „Ein gewisser Lufteinschlag ist notwendig, um die gewünschte Konsistenz, Cremigkeit, das Aussehen und damit das gewohnte Geschmackserlebnis zu erreichen“.
Dazu kommt ein nach Einschätzung der Verbraucherschützer „horrender Preis“: „Wenn wir die Luft aus dem Preis herausrechnen, kommt der Schmu ans Licht. Das Nutella Eis kostet unterm Strich 24 Euro pro Kilogramm und ist damit sogar noch um rund 40 Prozent teurer als hochpreisige Eismarken wie etwa Häagen Dazs und Ben & Jerry´s“, sagt Valet.
