Tag gegen Lebensmittelverschwendung: Wie viel Essen landet jährlich in deutschen Mülltonnen?
Oft landen noch verwertbare Lebensmittel in der Mülltonne.
Patrick Pleul/dpaLaut dem Statistischen Bundesamt werden in Deutschland jährlich etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle in Mülltonnen entsorgt.
Dazu werden neben übrig gebliebenen Essensresten und nicht essbaren Bestandteilen wie Nuss- und Obstschalen, Kaffeesatz oder Knochen, zum Beispiel auch nicht verkaufte Lebensmittel gezählt.
Allerdings führen die privaten Haushalte mit 59 Prozent (knapp 6,5 Millionen Tonnen) mit Abstand die Wegwerf-Statistik an. Doch in welchem prozentualen Verhältnis landen die Lebensmittel eigentlich im privaten Haushalt im Mülleimer?
- 35 Prozent frisches Obst und Gemüse
- 13 Prozent Brot und Backwaren
- 12 Prozent Getränke
- 9 Prozent Milchprodukte
Ein weiterer Unterschied liegt laut dem Umweltbundesamt, das dem Bundesumweltministerium untersteht, im Alter des Haushalts: Je jünger der Haushaltsvorstand sei, desto mehr potenziell verwertbare Lebensmittel werden weggeworfen. Haushalte mit älteren Personen würden tendenziell weniger wegwerfen, so das Umweltbundesamt.
Lebensmittel retten statt sie wegzuwerfen
Es sei jedoch vermeidbar, dass ein Teil der Lebensmittel in der Tonne lande, schreibt das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft auf der Website. Es gehe um Verantwortung und Verhaltensänderungen der Verbraucherinnen und Verbraucher. Doch das ist immer leichter gesagt als getan. Was also tun, wenn Sie Lebensmittel retten wollen, zu viel eingekauft haben oder einfach gerne teilen möchten?
Hier finden Sie drei Möglichkeiten in Ulm und Neu-Ulm, bei denen Sie auf die eine oder andere Art und Weise Lebensmittel retten können.