Wie verrückt muss man sein, um eine Burg zu pachten? „Sehr“, sagt Max Haller und lacht. Der Ritter-Fan ist seit 2017 Pächter der Waldburg, etwa zehn Kilometer östlich von Ravensburg und betreibt dort ein privates Museum. Für ihn ist die Waldburg, die aus dem 12. Jahrhundert stammt, eine der...