Die Küchenschlacht vom 21.10.26: Alle Rezepte zum Nachkochen
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ZDF und Brand New MediaHeute ist Tag drei bei „Die Küchenschlacht“: Am Mittwoch, den 21. Oktober 2026, präsentieren vier Kandidatinnen und Kandidaten ihre Vorspeisen. Köchin Cornelia Poletto übernimmt die Moderation der ZDF‑Kochshow. Juror Christoph Rüffer probiert die Kreationen und entscheidet, wer mit seinem Gericht punkten kann. Doch nicht alle können die Jurorin von sich überzeugen. Hier finden Sie die Rezepte von heute als PDF: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 21.10.26 (PDF)
Diese Gerichte kochen die Kandidatinnen und Kandidaten
Kristina Eberle kocht Ricotta-Spinat-Maultaschen mit Schmelzzwiebeln und Tomatensalat.
Andrea Tegen serviert geschmorten Safran-Spitzkohl mit scharfem Süßkartoffelpüree, gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskern-Panko-Crunch.
Florian Wehrle bereitet Kartoffeltaler mit Apfel-Sellerie-Creme, Panko-Haselnuss-Crunch und Kräuter-Öl zu.
Werner Heim serviert Kohlrabi-Carpaccio mit Kohlrabiblatt-Pesto und selbstgebackenen mediterranen Brotsticks.
Wer gewinnt „Die Küchenschlacht“ heute?
Andrea Tegen kann Juror Christoph Rüffer mit ihrem geschmorten Safran-Spitzkohl und den dazugehörigen Beilagen überzeugen und sichert sich damit den Tagessieg bei „Die Küchenschlacht“. Für Florian Wehrle läuft es dagegen weniger gut: Seine Kartoffeltaler sind zu fest und nicht durchgegart. Damit kann er die Jury nicht überzeugen und muss die Kochshow heute verlassen.
Wer moderiert diese Woche?
Mit Cornelia Poletto steht in dieser Woche eine neue Moderatorin am Herd der ZDF‑Kochshow. Die Köchin begleitet die Kandidatinnen und Kandidaten durch ihre Kochduelle, während eine täglich wechselnde Jurorin bzw. ein täglich wechselnder Juror die Gerichte bewertet.
„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14:15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie auch online in der ZDF-Mediathek ansehen.