Die Küchenschlacht vom 16.10.26: Alle Rezepte zum Nachkochen
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ZDF und Brand New MediaBei der ZDF-„Küchenschlacht“ steht am Freitag, 16. Oktober 2026, die große Entscheidung an. Nachdem sich Hannes Hilbrecht und Karin Schmeck gegen ihre Mitstreiter durchgesetzt haben, kämpfen die beiden Finalisten nun um den Wochensieg und den Einzug in die ChampionsWeek. Moderatorin Zora Klipp hat sich für das Finale ein anspruchsvolles Herbstgericht überlegt. Juror Maurizio Oster muss entscheiden, wem die Umsetzung am besten gelingt. Hier finden Sie das Rezept für das Finalgericht als PDF: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 16.10.2016 (PDF)
Dieses Gericht müssen die Finalisten kochen
Im Finale wartet auf Hannes Hilbrecht und Karin Schmeck eine besondere Herausforderung. Das Gericht, das Zora Klipp für die beiden vorbereitet hat, lautet: Kräuterseitlinge mit Sellerie in drei Texturen, Haselnusssauce, eingelegter Birne und Estragon-Öl.
Vor allem der Sellerie verlangt den Finalisten einiges ab. Er soll gleich dreifach auf den Tellern landen: als Würfel, Püree und Chips. Zusammen mit den Kräuterseitlingen, der nussigen Sauce, der fruchtigen Birne und dem aromatischen Öl entsteht ein herbstliches Gericht, bei dem es auf die richtige Abstimmung der einzelnen Komponenten ankommt. Wer die anspruchsvolle Aufgabe am besten meistert, kann sich den Wochensieg sichern.
Kopf-an-Kopf-Rennen: Wer gewinnt das Finale der Küchenschlacht?
Die Entscheidung fällt Maurizio Oster alles andere als leicht. Beide Finalisten präsentieren Gerichte, die dem Juror hervorragend schmecken. Um sich wirklich sicher zu sein, probiert er kurz vor seiner Entscheidung noch einmal von beiden Tellern. Ein spannendes Kopf-an-Kopf-Rennen, bei dem am Ende die Feinheiten den Ausschlag geben.
Schließlich kann Hannes Hilbrecht den Juror überzeugen. Sein Gericht schmeckt Maurizio Oster insgesamt runder und bereitet ihm beim Essen mehr Freude. Damit gewinnt Hannes das Finale der Woche und sichert sich den Einzug in die sechste ChampionsWeek des Jahres 2026. Für Karin Schmeck endet die Woche als Finalistin auf dem zweiten Platz.
Kandidat Hannes Hilbrecht gewinnt die Küchenschlacht.
ZDF und Gunnar NicolausCornelia Poletto übernimmt nächste Woche
Nach dem Finale geht es bei „Die Küchenschlacht“ in der kommenden Woche mit einer neuen Moderatorin weiter. Dann präsentiert Köchin Cornelia Poletto die ZDF-Kochshow. Welche Kandidatinnen und Kandidaten sich diesmal am Herd beweisen und wer sich für eine kommende ChampionsWeek qualifizieren kann, zeigt sich in den nächsten Ausgaben.
Die „Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags ab 14:15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie auch in der ZDF-Mediathek ansehen.