Die Küchenschlacht vom 12. Oktober 2026
: Alle Rezepte von heute zum Nachkochen

In der ZDF-„Küchenschlacht“ am 12. Oktober 2026 präsentieren sechs Kandidaten ihre Leibgerichte – hier gibt es die Übersicht und alle Rezepte zum Herunterladen.
Von
Judith Müller
Berlin
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ZDF und Brand New Media

In der ZDF-„Küchenschlacht“ präsentieren zum Wochenstart sechs Kandidatinnen und Kandidaten ihre persönlichen Lieblingsgerichte. Am Montag, 12. Oktober 2026, stellen sie sich dem Urteil von Moderatorin Zora Klipp und Jurorin Milena Broger. Von herzhaften Frikadellen über raffinierte Scherennudeln bis hin zu Schweinefilet im Speckmantel ist für unterschiedliche Geschmäcker etwas dabei. Alle Rezepte der Montagsfolge können Sie hier als PDF herunterladen: Alle Rezepte der Küchenschlacht vom 12.10.2026 (PDF)

„Die Küchenschlacht“ am 12. Oktober: Diese Gerichte werden gekocht

Sechs Kandidatinnen und Kandidaten treten mit ihren Leibgerichten an. Moderatorin Zora Klipp begleitet die Kochshow, während Jurorin Milena Broger die zubereiteten Speisen verkostet und bewertet. Diese Gerichte stehen auf dem Programm:

Hannes Hilbrecht: Schwarzbier-Schokoladen-Chili-con-carne
Hannes Hilbrecht setzt auf eine würzige Kombination aus Schwarzbier, Schokolade, Chili und Chorizo. Dazu serviert er Koriander-Limetten-Joghurt sowie ein Topping mit Kumato-Tomaten.

Ellen Stautmeister: Scherennudeln mit Kichererbsen-Puttanesca
Ellen Stautmeister bringt Scherennudeln mit Kichererbsen-Puttanesca auf den Tisch. Chili-Öl sorgt für eine pikante Note, während ein Trauben-Fenchel-Salat das Gericht ergänzt.

Kevin Reißner: Kochkäse-Schnitzel nach hessischer Art
Kevin Reißner präsentiert ein Schnitzel nach hessischer Art mit Kochkäse. Dazu gibt es Kartoffelwürfel aus dem Ofen und Omas Gurkensalat.

Karin Schmeck: Filet-Topf mit Reis
Karin Schmeck serviert einen Filet-Topf mit Reis. Als Beilage gehört ein Rahm-Gurkensalat zu ihrem Leibgericht.

Martin Schwibach: Frikadellen mit Käse-Kern
Martin Schwibach setzt auf Frikadellen mit einem Käse-Kern. Geschmolzene Zwiebeln, Kohlrabi-Gemüse und Rosmarinkartoffeln runden das Gericht ab.

Patricia Mysiak: Schweinefilet im Speckmantel
Patricia Mysiak kocht Schweinefilet im Speckmantel. Dazu serviert sie eine Pfeffer-Champignonsauce, Spätzle und Karottensalat.

Wer hat gewonnen?

Der erste Tag der neuen Runde endet mit einem Erfolg für Hannes Hilbrecht: Er sichert sich den ersten Tagessieg und kann damit einen wichtigen Erfolg verbuchen. Für Martin Schwibach ist die Reise bei „Die Küchenschlacht“ dagegen bereits vorbei. Von ihm müssen sich die Zuschauerinnen und Zuschauer nach der ersten Runde verabschieden. Die übrigen Kandidatinnen und Kandidaten kochen weiter um den Einzug in die nächste Runde.

Wann findet die nächste ChampionsWeek der „Küchenschlacht“ statt?

Einen bestätigten Sendetermin für die nächste ChampionsWeek der ZDF-Kochshow gibt es derzeit noch nicht. Die letzte ChampionsWeek fand vom 17. bis 21. August 2026 mit Björn Freitag statt. Eine weitere Ausgabe könnte im November oder Dezember 2026 folgen. Ein offizieller Termin steht dafür bislang jedoch nicht fest.

Wann läuft „Die Küchenschlacht“ im ZDF?

„Die Küchenschlacht“ läuft montags bis freitags um 14.15 Uhr im ZDF. Wer eine Folge verpasst, kann sie anschließend in der ZDF-Mediathek abrufen. Dort stehen auch Informationen zu den Gerichten und Rezepte zum Nachkochen zur Verfügung.