Schänzle Biergarten Rottenburg

: Leichter Genuss unten am Fluss

Es gibt was Neues in der Rottenburger Gastronomie: Seit dem 23. Juni können es sich Gäste auf der Pop-up-Sommerterrasse im Schänzle gemütlich machen.

Kühle Getränke, frisch gezapftes Fassbier, Kaffeespezialitäten und eine kleine, saisonale Speisekarte laden hier zum Entspannen und Genießen ein – ob zum Feierabend, für einen spontanen Aperitif, oder einen gemütlichen Sommerabend mit Freunden.

Die einladende Terrasse gehört zum Außenbereich des ehemaligen „MJs“. Der neue Pächter, Aico Horn, wird hier sein Lokal „Four – Burger Bowls and more“ eröffnen. Derzeit wird der Innenbereich fleißig mit viel Liebe zum Detail renoviert und neugestaltet. Für Gäste werden sich die Türen zum Innenraum voraussichtlich Mitte/Ende September öffnen. Bis dahin kann man schon einmal unter freiem Himmel Platz nehmen.

Coole Location für heiße Tage

Auf der Sommerterrasse können die Gäste können in gemütlicher Atmosphäre am Neckar entspannen und den Sommer von seiner schönsten Seite genießen. Auch für heiße Tage ist die Location optimal ausgestattet: Die vorhandenen Bäume spenden Schatten und durch die Nähe zum Wasser geht immer ein angenehmes Lüftchen. Zusätzlich schützen acht große Schirme vor Sonne und Regen. Direkt neben der Terrasse befindet sich der Wasserspielplatz mit Fontänenfeld, wo sich Kinder in Sichtweite erfrischen und austoben können. Rund 200 Gäste finden Platz auf der großzügigen Freifläche. Neben der klassischen Bestuhlung zum Essen gibt es auch einen Lounge-Bereich mit Liegestühlen. Hier kann man sich Aperol Spritz und Co. schmecken lassen und den Alltag vergessen. Reservierungen für die Sommerterrasse sind nur für Gruppen ab zehn Personen möglich. Für kleinere Gruppen finde sich eigentlich immer ein Platz, so Aico Horn.

Frische, regionale Zutaten

Auf der Pop-up-Terrasse gibt es sommerliche Speisen und Getränke, mit denen sich die Gäste per Selbstbedienung versorgen können. Das Speisenangebot ist saisonal, regional, frisch und leicht: Es gibt verschiedene Pinsas, Salate, Sandwiches, Bowls, aber auch Kaffee und Kuchen sowie Eis am Stiel.

Wie auch in seinen anderen Locations legt Aico Horn großen Wert auf die Regionalität der Zutaten und Getränke: Das Fleisch kommt von der Metzgerei Wiech in Rottenburg, Obst und Gemüse von der Poltringer Mühle, Bier liefert die Remmingsheimer Brauerei Schimpf, der Wein ist von Fellbacher Weingärtnern und die Bäckerei Leins aus Wurmlingen sorgt für leckeren Kuchen.

Vorgeschmack aufs neue Restaurant

Der dynamische Gastronom Aico Horn betreibt bereits drei erfolgreiche Lokale: das Haus der Bürgerwache und das Café/Bistro „Zum Stift“ in Rottenburg sowie das Restaurant „Hofgut“ in Bondorf.

Mit dem neuen Restaurant im Schänzle eröffnet er im Herbst seinen vierten Gastronomiebetrieb. Daher wählte er den Namen „Four“. Kulinarisch bietet die Sommerterrasse einen Vorgeschmack auf das, was ab September auch im Innenbereich geboten wird. Es soll nicht in die traditionell schwäbische Richtung gehen, sondern modern, schnell und leicht sein, frisch und unkompliziert. Man darf also gespannt sein.

Es wird mit Sicherheit eine Einweihungsfeier geben, verspricht Aico Horn, aber einen genauen Termin könne er zum jetzigen Zeitpunkt noch nicht nennen. ⇥bru

Info
Sommerterrasse im Schänzle
Gartenstraße 50
Öffnungszeiten:
Mo. bis Do. von 15 bis 22 Uhr
Fr. von 15 bis 23 Uhr
Sa. von 11.30 bis 23 Uhr
So. von 11.30 bis 21 Uhr