Ernährung: Geschmack der guten alten Zeit
ErnährungNur noch rund 550 Mühlenbetriebe gibt es in Deutschland, einer davon steht im Südschwarzwald. Die Produkte des Müllers Daniel Blattert sind begehrt, sie bedienen das gestiegene Bedürfnis nach gesunder, naturnaher Ernährung.
Frische Backwaren gibt es im Hofladen.
Stephan Clauss
„Ein Müller hat ein volles Silo oder ein volles Konto“: Daniel Blattert.
Stephan Clauss