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Nelson Müller
Wer ist der TV-Koch?

Nelson Müller ist ein bekannter Starkoch, der regelmäßig in TV-Shows zu sehen ist. Doch wie tickt er abseits der Kameras? Das erfahrt ihr im Porträt.
Von
Daniela Westermayer
Berlin
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Sternekoch Nelson Müller ist regelmäßig in TV-Shows zu Gast.

Sternekoch Nelson Müller ist regelmäßig in TV-Shows zu Gast.

ZDF/Christian Schuierer

Nelson Müller ist einer der bekanntesten Köche in der deutschen Fernsehlandschaft. Er leitet mehrere erfolgreiche Restaurants und stand bereits als Moderator oder Juror in zahlreichen Kochshows vor der Kamera – unter anderem bei „Die Küchenschlacht“ im ZDF.

Auf den Bildschirmen zeigt er regelmäßig sein Können am Herd und seine Expertise. Doch wie tickt der Starkoch abseits der Kameras und Kochtöpfe? Wir haben ihn genauer unter die Lupe genommen.

Nelson Müller im Steckbrief

Die wichtigsten Fakten zu Nelson Müller auf einen Blick:

  • Name: Nelson Müller
  • Geburtstag: 13. Februar 1979
  • Sternzeichen: Wassermann
  • Geburtsort: Breman Asikuma (Ghana)
  • Staatsangehörigkeit: Deutsch
  • Größe: 174 cm
  • Beruf: TV-Koch, Gastronom
  • Familienstand: ledig
  • Kinder: keine
  • Instagram: nelsonmueller

Hat Nelson Müller eine Partnerin und Kinder?

Nelson Müller galt lange Zeit als Single. Doch Anfang 2024 verriet er in einem Interview mit „lokalkompass.de“, dass er liiert sei. Mehr ist dazu allerdings nicht bekannt. Kinder hat er offiziell auch keine.

Wer sind seine Eltern?

Nelson Müller wurde am 13. Februar 1979 in Ghana unter dem Namen Nelson Nutakor geboren. Im Alter von vier Jahren kam er nach Deutschland und wuchs in einer Pflegefamilie auf. 2013 wurde er schließlich von seinen Pflegeeltern offiziell adoptiert und nahm auch deren Nachnamen Müller an, den er bis dahin nur als Künstlernamen verwendet hatte.

Er hat jedoch Kontakt zu seinen leiblichen Eltern, die mittlerweile in London leben. Allerdings sehe er keinerlei Ähnlichkeiten zu seinem leiblichen Vater, wie er einmal in einem Interview mit „GQ“ sagte.

Das sind Nelson Müllers Restaurants

Der heutige Sternekoch absolvierte in den Restaurants „Fissler-Post“ in Stuttgart-Plieningen und „Veneto“ auf Sylt seine Ausbildung und arbeitete im Anschluss in dem Sterne-Restaurant „Résidence“ in Essen.

Im September 2009 verwirklichte er mit der Eröffnung des „Schote“ in Essen seinen Traum vom eigenen Restaurant. Zwei Jahre wurde es mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Seit Mai 2025 befindet sich das Restaurant mit der Brasserie „Müllers in der Mühle“ in Bergisch Gladbach. Einen Monat später wurde dem „Schote“ der Michelin-Stern entzogen.

Derzeit führt Nelson Müller insgesamt vier Restaurants und ein Hotel:

  • „Schote“ in Bergisch Gladbach
  • „Müllers auf der RÜ“ in Essen
  • „Müllers auf Norderney“ auf Norderney
  • „Müllers in der Mühle“ in Bergisch Gladbach
  • „Diepeschrather Mühle“ in Bergisch Gladbach

Nelson Müller als Koch im TV

Nelson Müller wurde einem breiten Publikum durch mehrere Fernsehauftritte bekannt. Seinen ersten TV-Auftritt hatte er in der WDR-Show „Die rote Schürze“. In diversen Kochshows folgte im Anschluss Engagements als Juror, Moderator oder Kandidat.

Er wirkte bzw. wirkt beispielsweise bereits an namhaften Shows wie „Lanz kocht!“, „Die Küchenschlacht“ oder „Deutschlands Meisterkoch“ mit. Außerdem drehte Nelson mehrere Doku-Formate wie die Reihe „Nelson Müllers Landpartie“ oder „Besseresser“

In der Sky-Show „MasterChef“ war der TV-Koch ab der zweiten Staffel als fester Juror dabei. Bei „The Taste“ ersetzte er 2023 Frank Rosin als Hauptjuror.

Nelson Müller singt auch

Nelson Müller hat allerdings über das Kochen hinaus noch eine zweite Leidenschaft: das Singen. Bereits im Jahr 2013 trat er in der „Helene Fischer Show“ im ZDF auf und überraschte das Publikum.

Sein Talent bewies er dann 2020 auch als Nilpferd: Er nahm an der ProSieben-Show „The Masked Singer“ teil und wurde in seinem süßen Kostüm am Ende Dritter.

Nelson Müller veröffentlicht Kochbücher

Seine Erfahrungen und Rezepte teilt Nelson Müller nicht nur im Fernsehen, sondern auch in diversen Kochbüchern, wie „Öfter Vegetarisch“, „Gutes Essen“ und „Heimatliebe“.

Ist Nelson Müller auf Instagram?

Nelson Müller betreibt seit 2016 einen öffentlichen Instagram-Account, der seit 2018 verifiziert ist. Mit seinen rund 160.000 Followerinnen und Followern (Stand: September 2025) teilt er hauptsächlich Einblicke in sein Arbeitsleben, sei es in die Tätigkeit in seinen Restaurants oder bei TV-Formaten.