Forelle in Ulm: Beliebtes Restaurant im Fischerviertel hat einen neuen Pächter
Forelle in UlmDer neue Wirt ist für viele kein Unbekannter, denn er begann seine Kochkarriere in der Forelle. Wer er ist und was er nun mit einem der ältesten Gasthäuser der Stadt vorhat.
Noch wird saniert in der Forelle. Osman Kavak übernimmt das Traditionsrestaurant im Fischerviertel, bald soll es wieder losgehen.
Matthias Kessler