SWP+SWP+Gold Ochsen und Memminger Brauerei
: Nach Insolvenz: „Ulmer Münster Bier“ nur noch für Gastro

Die Memminger Brauerei steckt in Schwierigkeiten und verändert ihr Konzept. Welche Rolle dabei das „Ulmer Münster Bier“ spielen soll.
Von
Matthias Stelzer,
Verena Schühly
Ulm/Memmingen
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Schluss mit lustig: Im Jahr 2001 hatte es noch Fasnetsbier von der Ulmer Münster Brauerei gegeben. Im Januar 2002 wurde der Betrieb eingestellt. Seither wird im Memmingen das Ulmer Bier gebraut.

Resch Jakob