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Lebensmittel aus dem Alb-Donau-Kreis: Warum ein Metzger und Bauer in einer Marktnische Erfolg hat
Mit Direktvermarktung der selbst erzeugten und verarbeiteten Lebensmittel ist der Stammler-Hof in Nerenstetten erfolgreich.
Die Preise für Schweinefleisch sind derzeit hoch. Trotzdem klagen Schweinehalter und Bauernverbände wie berichtet über schlechte Rahmenbedingungen in ihrem Bereich. Viele Betriebe hätten bereits aufgegeben.
„Wir haben von Anfang an gesagt: Wir setzen nicht auf Masse, auch um nicht immer mehr La...
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