SWP+SWP+Glutenfrei Essen Ulm und Neu-Ulm
: Diese Restaurants gibt es für Gluten-Intolerante – eine Übersicht

Immer mehr Menschen leiden an der Lebensmittel-Intoleranz Zöliakie. Das heißt ein Leben lang glutenfreie Ernährung. Wo gibt es solche Gerichte in Ulm und Neu-Ulm?
Von
Luciana Gottmann
Ulm
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Gluten kommt vor allem in Getreidearten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vor. (Symbolbild)

Hans Wiedl/dpa