
Glutenfrei Essen Ulm und Neu-Ulm: Diese Restaurants gibt es für Gluten-Intolerante – eine Übersicht
Immer mehr Menschen leiden an der Lebensmittel-Intoleranz Zöliakie. Das heißt ein Leben lang glutenfreie Ernährung. Wo gibt es solche Gerichte in Ulm und Neu-Ulm?

Gluten kommt vor allem in Getreidearten wie Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste und Hafer vor. (Symbolbild)
Hans Wiedl/dpa