Genuss in Ulm und Umgebung : Was sich Promis und Foodies im Raum Ulm gönnen Was tun Sie, wenn Sie sich und ihren Lieben mal was gönnen in Sachen Essen und Trinken? Das haben wir Promis, Fachleute und Foodies gefragt. Wohin der Sternekoch geht, wenn er sich mal bedienen lässt.
Besonderer Genuss im Seestern im Hotel Lago in Ulm: Iberico Schwein mit Birne und Bohne.
Fotos: Volkmar Könneke (3), Oliver Heider, Lars Schwerdtfeger, Privat Uli Kiesewetter ist Redaktionsleiter bei Radio7 – und ein passionierter Hobby-Koch.
Privat Chefredakteur Ulrich Becker liebt ein gutes Saiblingsfilet.
Lars Schwerdtfeger Ohne Schnickschnack kommt der Steinbutt von Uli Kiesewetter aus, den er gerne im Ofen auf einem gebutterten Backblech zubereitet.
Uli Kiesewetter Oberbürgermeister Gunter Czisch liebt alte Rezepte.
Volkmar Koenneke Die Neu-Ulmer Oberbürgermeisterin Kathrin Albsteiger backt gerne.
Volkmar Koenneke Ulm Sternekoch Hans Häge vom Gasthof zum Bad in Langenau lässt sich nur selten selbst bekochen.
Gasthof zum Bad Petra Paulus liebt es besonders, Neues auszuprobieren.
Privat Ingrid Maucher geht gerne in Slow-Food-Restaurants – Ehrensache als Vorsitzende des Slow Food Conviviums Ulm.
Volkmar Könneke Der Neu-Ulmer Landrat Thorsten Freudenberger steht am liebsten selbst am Grill.
Stadt Neu-Ulm Julia Unseld von der Kornmühle geht sehr gerne zum Seven Fish am Wengentor.
Privat Thorsten Freudenberger, Uli Kiesewetter, Kathrin Albsteiger, Hans Häge, Ulrich Becker, Gunter Czisch
Privatfotos/swp/Volkmar Könneke