Es hängt wie ein Damoklesschwert über den Gastronomiebetrieben in Ulm und anderswo: Ende des Jahres soll nach den Plänen der Bundesregierung die bislang noch geltende Umsatzsteuer-Senkung auf Speisen nicht weitergeführt werden.

Animo-Chef Ole Lückstädt: Wir sind enttäuscht von der Politik

Die U...