Gastronom im Ruhestand: Was macht eigentlich Uli Fischer, der frühere Chef des Café Liquid?
Gastronom im RuhestandUli Fischer tauschte einst Strom gegen Café-Kultur – und schrieb Ulmer Gastronomiegeschichte. Vor neun Jahren schloss er das gut laufende Café. Das Stadtmagazin acht.neun hat ihn getroffen.
Uli Fischer hat 18 Jahre lang das Café Liquid am Ulmer Münsterplatz betrieben. Vor neun Jahren schloss er das gut laufende Lokal.
privat/Ulrike Hoche