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SWP+SWP+Gastronom im Ruhestand
Was macht eigentlich Uli Fischer, der frühere Chef des Café Liquid?

Uli Fischer tauschte einst Strom gegen Café-Kultur – und schrieb Ulmer Gastronomiegeschichte. Vor neun Jahren schloss er das gut laufende Café. Das Stadtmagazin acht.neun hat ihn getroffen.
Von
Ulrike Hoche
Ulm
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Uli Fischer hat 18 Jahre lang das Café Liquid am Ulmer Münsterplatz betrieben. Vor neun Jahren schloss er das gut laufende Lokal.

Uli Fischer hat 18 Jahre lang das Café Liquid am Ulmer Münsterplatz betrieben. Vor neun Jahren schloss er das gut laufende Lokal.

privat/Ulrike Hoche
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