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Donaufest Ulm: Was das Donaufest kulinarisch zu bieten hat
Das Event am Ulmer und Neu-Ulmer Donauufer ist die Bühne für Spezialitäten aus zehn verschiedenen Ländern. Das Angebot reicht von slowakischen Brimsennocken über serbischen Mohnstrudel bis hin zum skurrilen Klassiker: ungarisches Hahnhodengulasch.
Silvia Henck steht hinter der Theke ihres hölzernen Donaufest-Standes und macht eine Ankündigung. „Das, was jetzt kommt“, sagt sie lächelnd, „ist ein slowakischer Klassiker“. Sie schenkt klare Flüssigkeit aus. Hochprozentiges. Es ist kurz vor 12 Uhr. „Na zdravie – Prost!“, sagt die...
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