Nihat Ciftci, vor allem bekannt als Cocktail-Virtuose und Inhaber der Mudita-Bar, eröffnet gemeinsam mit Christian Kammer etwas Neues in der Ulmer Innenstadt. Zum Redaktionsschluss stand noch nicht wahnsinnig viel fest, aber ein kleines bisschen wissen wir dann doch schon. Die Räumlichkeiten der Tagesbar finden sich in der Platzgasse 26, gegenüber vom Cafe „Bei Mimo – Espresso 29“. Hier war bis vor geraumer Zeit ein Barbershop untergebracht.
In welche Richtung Nihats Lokal konkret gehen wird, wissen wir zwar noch nicht, aber der Gastronom ließ sich doch noch zu einer verheißungsvollen Aussage hinreißen: „Ein Ort für einen gemütlichen Brunch und abends zum Aperitif oder Cocktail. Cleanes Design trifft auf eine zeitgemäße Karte mit ausgewählten Produkten.“
Wir sind auf jeden Fall gespannt. Ach ja, die Tagesbar soll – wenn alles gut läuft – im November eröffnen.
[frizz]

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