Tübingen/Reutlingen: Gastronomie: Bewirten auf Bewährung
Tübingen/ReutlingenKaum eine Branche hat so sehr unter der Pandemie gelitten. Nun boomt das Geschäft wie kaum zuvor - doch die Angst vorm Winter ist groß.
„Wenn der Gast wieder Angst vor einer Infektion bekommt, haben wir ein Problem“: Wirt Ulf Siebert vom Hofgut „Rosenau“.
Ulrich Metz