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: Vom Analphabeten zum Koch: Wie Ilas Jha sein Glück im Mauganeschtle machte

Mit 14 Jahren floh Ilas Jha aus Gambia nach Deutschland. Er konnte weder lesen noch schreiben, als er ankam. Heute arbeitet er als Koch in Tübingen.
Von
Carolin Albers
Tübingen

Ilas Jha präsentiert Maultaschen in der Küche des Restaurants Mauganeschtle.Bild: Carolin Albers

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