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: „Der Grüne Baum“: Schwäbische Kulinarik mit Vorbild-Charakter

Die 200 Jahre alte schwäbische Traditionsgaststätte „Der Grüne Baum“ wurde als „Vorbildliches Dorfgasthaus“ gekürt. Was ist ihr Erfolgsgeheimnis?
Von
Timo Giesmann
Tübingen

Mit bescheidenem Lächeln: Andreas und Sigrid Kurz im Hauptraum ihres Gasthauses Grüner Baum.

Klaus Franke