Gastronomie auf Tübinger Schloss: Keine Ausschreibung für dieses Jahr
Gastronomie auf Tübinger SchlossDer Aufwand für eine Ausschreibung zu hoch, das Ergebnis ernüchternd: Das Tübinger Amt Vermögen und Bau verzichtet mindestens in diesem Jahr auf eine neuerliche Ausschreibung für einen saisonalen gastronomischen Betrieb auf Schloss Hohentübingen.
Die Ostbastion des Tübinger Schlosses: 2023 und 2024 unterbreitete dort der Tübinger Eric Schroth vom Tartes Cézannes in den wärmeren Monaten den Besuchern ein gastronomisches Angebot. Auf eine neuerliche Ausschreibung für 2025 bewarb er sich nicht mehr, dafür der Pfullinger Unur Sönmez. Der jedoch zog kurz vor der angekündigten Eröffnung seines Verkaufswagens zurück.
Valentin Marquardt