Gastro-Bewertungen in Tübingen: Ulf Siebert will direkte Kritik statt beleidigter Online-Bewertungen
Gastro-Bewertungen in TübingenDer Einfluss, den Bewertungen im Internet auf Restaurants haben, ist groß. Für den Tübinger Betreiber der „Rosenau“ sind sie eine Verrohung des Wertekanons der Gesellschaft.
Die Suppe im Restaurant ist etwas zu salzig? Stadtrat und Gastronom Ulf Siebert hat eine Lösung: einfach etwas sagen.
Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn/dpa; Hans-Jörg Schweizer