Brunchen in Tübingen: In diesen sechs Cafés in der Unistadt kann man ausgiebig frühstücken
Von Kaffee bis zum großen Brunch mit Freunden - in Tübingen gibt es einige Möglichkeiten Frühstücken zu gehen.
Rawpixel.com/adobe.stock.com/Christiane Ufer/Elisa Schu/dpa- Tübingen bietet vielfältige Brunch-Optionen in sechs Cafés, darunter das Café im Hirsch und die Marktschenke.
- Die Ada-Bäckerei serviert türkische Spezialitäten, die Apoteka bietet internationales Flair.
- Das Collegium und der Bären sind bei Studierenden und Einheimischen beliebt.
- Egal ob großer Brunch oder vegane Optionen, Tübingen hat für jeden Geschmack etwas.
- Reservierungen sind besonders an Wochenenden empfohlen.
Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.
Ob mitten in der Stadt oder doch etwas versteckt – in Tübingen gibt es zahlreiche Möglichkeiten, ein ausgedehntes Frühstück oder einen gemütlichen Brunch zu genießen. Sechs Orte, die einen guten Start in den Tag versprechen.
Zentral und regional
In der Tübinger Altstadt liegt das Café im Hirsch. Das mit Abstand älteste unter den hier genannten Cafés ist seit seiner Eröffnung 1982 vor allem bei Einheimischen beliebt und immer gut besucht. Wer auf Nummer sicher gehen will, sollte deshalb reservieren. Von einfachen Frühstücksklassikern wie Rührei bis hin zu ausgefallenen Kreationen, etwa den überbackenen Dinkel-Schusterle und Seelen, wird jeder Gast fündig. Wer nach der Völlerei noch nicht genug hat, kann sich schließlich noch mit Eis und Kuchen austoben.
Die Marktschenke liegt direkt am Tübinger Marktplatz und bietet eine gemütliche Atmosphäre mit Blick auf das geschäftige Treiben der Stadt – drinnen wie draußen. Das Frühstücksangebot umfasst alles von Müsli über Waffeln bis zum Vesperbrett. Gruppen ab sechs Personen können auch reservieren. An sich bietet das Café eine gute Ausgangslage für einen Stadtbummel.
TübingenBrunchen mal anders
Die Ada-Bäckerei in der Mühlstraße ist bekannt für ihre Auswahl an türkischen Gerichten und Spezialitäten. Darunter Gebäck wie Börek, Simit und Baklava. Aber auch Serpme Kahvaltı, ein reichhaltiges türkisches Frühstück. Neben türkischem Tee und Mokka gibt es zudem vegane Optionen. Da nur begrenzt Sitzplätze vorhanden sind, sollte man entweder rechtzeitig vor Ort sein oder etwas Zeit mitbringen.
Die Apoteka im Tübinger Cyber Valley liegt etwas abseits vom städtischen Trubel und bietet dennoch großstädtisches Flair. Ein Brunchmenü à la carte und einemoderne Atmosphäre nach dem eigenen Motto „specialty coffee and plants“ schaffen ein Angebot, das insbesondere auch für internationale Gäste geeignet ist. Die Frühstückskarte umfasst sowohl süße als auch herzhafte Speisen, darunter hausgemachte Marmeladen und abwechslungsreiche vegetarische Optionen.
Studentisch und angesagt
Das Collegium liegt in der Langen Gasse mitten im Herzen der Altstadt und ist ein beliebter Treffpunkt, vor allem bei jungen Menschen und Studierenden. Die Frühstückskarte ist klein, aber fein. Regulär gibt es eine Auswahl von Waffeln bis zum Käseteller und am Wochenende für alle Feierwütigen das „Katerfrühstück“. Tipp: Wer genügend Platz möchte, sollte vorab einen Tisch reservieren.
Zentrumsnah und trotzdem ruhig: Der Bären ist eigentlich für seinen Barbetrieb und schwäbische Tapas bekannt. Doch dort kann man auch Brunchen, etwa French Toast oder Omelett. Bei gutem Wetter lohnt sich ein Sitzplatz im Außenbereich. Speziell, wenn man etwas abseits der touristischen Hotspots unterwegs sein will.
Frühstücken beim Bäcker
Seit einigen Jahren kann man auch bei regulären Bäckereien immer besser frühstücken. Die Auswahlmöglichkeiten können sich dabei allerdings stark unterscheiden. Auch hier gilt: am besten vorab über den vorhandenen Platz und das Angebot informieren.
