Krimmers Auszeit
: Gegen den Trend: viele neue Bäckereien

Bäcker – ein aussterbender Beruf oder voll im Trend? Seit Jahren hört man vom Bäckersterben. Ganze 500 Bäckereien schließen pro Jahr in Deutschland. Doch im Jahr 2025 gab es 448 neu angemeldete Bäckereien – so viele wie noch nie.