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Fund von Listerien
Dorfkäserei Geifertshofen ruft bundesweit Bio-Käse zurück

Nach dem Fund von Listerien in einer Käse-Charge ruft eine Dorfkäserei Produkte bundesweit zurück. Wer betroffen ist und worauf Verbraucher jetzt achten sollten.
Von
dpa
Bühlerzell
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Lebensmittelrückruf

Laut Käserei wurden die Produkte über den Lebensmitteleinzelhandel, Naturkost- und Feinkosthandel, Metzgereien, Hofläden, Gastronomie sowie die eigene Verkaufsstelle verkauft.

Sebastian Gollnow/dpa
  • Dorfkäserei Geifertshofen ruft vorsorglich mehrere Bio-Käse bundesweit zurück.
  • In einer Charge Weinbauernkäse wurde Listeria monocytogenes nachgewiesen.
  • Betroffen: alle MHD bis 30.10.2026 mit DE BW 445 EG – Verkauf in 16 Bundesländern.
  • Vertrieb über LEH, Naturkost, Feinkost, Metzgereien, Hofläden, Gastronomie und eigene Theke.
  • Symptome wie Durchfall und Fieber möglich, besonders riskant für Schwangere und Senioren.

Die Zusammenfassung wurde durch künstliche Intelligenz erstellt.

Eine Dorfkäserei aus Bühlerzell nordöstlich von Stuttgart ruft aus Vorsicht mehrere Produkte zurück, die in ihrem Reifekeller lagen und bundesweit an Bio-Märkte verkauft werden oder wurden. In einer Charge des Weinbauernkäses sei Listeria monocytogenes - ein Bakterium - nachgewiesen worden. „Da nicht ausgeschlossen werden kann, dass weitere im selben Reifekeller gelagerte Ware betroffen ist, rufen wir vorsorglich alle Chargen der genannten Sorten zurück“, teilte die Käserei mit.

Betroffen seien alle Mindesthaltbarkeitsdaten bis 30.10.2026 und dem Identitätskennzeichen DE BW 445 EG in allen 16 Bundesländern. Laut Käserei wurden die Produkte über den Lebensmitteleinzelhandel, Naturkost- und Feinkosthandel, Metzgereien, Hofläden, Gastronomie sowie die eigene Verkaufsstelle verkauft.

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Bühlerzell

Die Produkte der Käserei wurden als Selbstbedienungs- und Thekenware verkauft. Konkret betrifft der Rückruf demnach folgende Käse-Produkte:

  • Weinbauernkäse (Bioland)
  • Weinbauernkäse mittelalt (Bioland)
  • Wengert (Demeter)
  • Alter Wengert (Demeter)
  • Geifertshofener Classico (Bioland)
  • Schwäbischer Trollingerkäse (Bioland)

Durchfall und Fieber sind deutliche Zeichen

Eine Listerien-Erkrankung ist vor allem für Schwangere, Senioren und Menschen mit geschwächtem Abwehrsystem gefährlich. Anzeichen sind Symptome wie Durchfall oder Fieber, die meist innerhalb von 14 Tagen nach einer Infektion auftreten, wie es auf der Seite lebensmittelwarnung.de über die möglichen Folgen heißt. Ärztlicher Rat wird empfohlen.