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: Dörnacher Koch: Spitzenküche auch ohne Stern

Mit der Pandemie hat das Landgasthaus „Zur Linde“ in Dörnach seinen Stern verloren. Für Küchenchef Andreas Goldbach kein Verlust - und für die Gäste ein Gewinn.
Von
Uschi Kurz
Dornach

Im Landgasthof „Zur Linde“ in Dörnach sind die Pächter Andreas und Irene Goldbach gar nicht so unglücklich, dass sie den Michelin-Stern verloren haben.

Anne Faden