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Silberwald als Imbiss in Ulm: Koch des Ausflugslokals expandiert auch ins Donautal
Gutbürgerliche, schwäbische Küche: Das bringt Henry Glinka aus dem Silberwald jetzt ins Orange Hotel in Neu-Ulm – aber nicht nur dorthin.
Henry Glinka eröffnet am 1. März sein „Stadtrestaurant“ zusätzlich zum Ausflugslokal Silberwald. Dass der Koch das Lokal im Orange Hotel in der Neu-Ulmer Dieselstraße übernimmt, ist soweit schon länger bekannt. Was aber noch eine ganz neue Information ist: Glinka wird sein Konzept der gutb...
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