Henry Glinka eröffnet am 1. März sein „Stadtrestaurant“ zusätzlich zum Ausflugslokal Silberwald. Dass der Koch das Lokal im Orange Hotel in der Neu-Ulmer Dieselstraße übernimmt, ist soweit schon länger bekannt. Was aber noch eine ganz neue Information ist: Glinka wird sein Konzept der gutb...