Streit um Pilotprojekt im Kreis Neu-Ulm: Naturschutz durch pflanzliche Ernährung: 100 Familien testen es ab 2022
Streit um Pilotprojekt im Kreis Neu-UlmDer Landkreis Neu-Ulm startet ein Pilotprojekt mit wissenschaftlicher Begleitung: Um die Veränderung von Schulessen in Richtung mehr Pflanzliches gab es prompt Diskussionen im Kreistagsausschuss.
Eine pflanzliche Ernährung ist in der Klimabilanz günstiger als eine mit mehr tierischen Produkten.
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