Mit einem völlig neuen Konzept empfängt das Brauhaus in Zwiefalten seit einiger Zeit seine Gäste. Dahinter steckt die Idee, Bier als Genuss zu inszenieren und „es auf eine andere Art erlebbar zu machen“, wie Peter Baader, Geschäftsführer der Zwiefalter Klosterbräu, betont. Drei Säulen sta...