SWP+SWP+Mössingen · Gastronomie
: Von Kairo in die Mössinger Küche

Um Arbeitskräfte zu bekommen, muss der Mössinger Ochsen-Wirt Michael Salzbrenner übers Mittelmeer schauen.
Von
Mario Beißwenger
Mössingen

Mohamed Dardir lässt die Bratkartoffeln fliegen, freundlich betrachtet von seinem Chef, dem Mössinger Ochsenwirt Michael Salzbrenner. Gelernt hat Dardir auf der deutschen Hotelschule in Kairo.

Klaus Franke