Horb · Gastronomie: Porto Neckar weiterhin geöffnet
Calogero Fradella vom Porto Neckar.Bild: Karl-Heinz Kuball
Nicht gesetztDie ersten drei Monate in der Saison seien die stärksten in der Außengastronomie, sagt Calogero Fradella. Mitte Juli finge es an, ruhiger zu werden. Durch die vielen Regenfälle der vergangenen Monate seien die Umsätze dieses Jahr jedoch schwächer als sonst. Fradella, Inhaber des Porto Neckar am alten Freibad, ist schon lang im Gastronomiegeschäft tätig. Die NECKAR-CHRONIK hat sich mit ihm unterhalten, nachdem er am Samstag bereits in einem Artikel zu Wort kam. Dabei gab es ein Missverständnis: Der Biergarten ist nicht geschlossen, sondern hat bei gutem Wetter über den Sommer natürlich weiterhin geöffnet.
Die Besucherzahlen in der Außengastronomie pendeln sich laut Fradella ab Mitte Juli ein, weil die Gäste zu der Zeit anfangen, für den Urlaub zu sparen. Im August, wenn die Kunden Urlaub machen, gebe es dann Tage, an denen weniger los ist. „Ein Teil verreist in der ersten Woche, der andere in der zweiten Woche“, so Fradella. Stoßweise kämen Radfahrergruppen und Urlauber vorbei. Anfang September seien alle wieder aus den Ferien zurück und dann habe er wieder alle Hände voll zu tun. „Alle wollen nochmal raus und Freunde wieder sehen,“ sagt der Gastronom. Langsam werde es dann weniger, bis Ende September schließlich die Saison fast vorbei sei. Einen goldenen Oktober nehme man als Gastronom selbstverständlich noch mit.
Bei beständigem Regen könne man eine reine Außengastronomie schlecht betreiben, so Fradella. Er habe zwar Schirme zum Aufstellen, aber nach einer Weile werde es auch damit zu feucht. Die Nässe und Kälte laden nicht zum gemütlichen Beisammensitzen ein: „Bei Regenwetter bleibt uns nicht anderes übrig, als zuzumachen, weil wir keine Ausweichmöglichkeiten haben.“ Wenn die Sonne scheint und sommerliche Temperaturen herrschen, heiße er gerne Kundschaft in seinem Biergarten am Neckar willkommen. Er habe seine Stammgäste aus Horb, aber auch wiederkehrende Gäste aus der Ferne: „Es gibt eine Radgruppe, die mich jedes Jahr bei ihrer Tour vom Neckartal-Radweg besucht.“