Gastro-Serie „Einkehren“: Weshalb das „Gleis Süd“ in Horb von Burgern zu Pasta wechselt
Gastro-Serie „Einkehren“Das „Gleis Süd“ hat an seinem 15. Geburtstag das Lieblingsgericht vieler Gäste von der Karte gestrichen. Gastronom Carsten Müller erklärt, wie es dazu kam.
Carsten Müller hat sich nach 15 Jahren von den Burgern verabschiedet und setzt nun auf Pasta und italienisches Flair.
Mira Bültel