
Horber Bäckerei Saur arbeitet mit KI: Traditionelles Handwerk mit modernen Technologien verbinden
Die Künstliche Intelligenz soll dabei helfen, zu sparen - und Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu entlasten. Wie das in einer Bäckerei funktioniert.

Die Familie Saur geht immer mit der Zeit (von links): Matthias Saur, Doris Saur, Alexander Saur und Hans-Peter Saur.
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