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SWP+SWP+Neue, krankheitsresistente Apfelsorten im Visier
Neues mit nur einem Pinselstrich

Aktuell ist Hochsaison für den Obstbaumzüchter Christoph Kümmerer aus Wolpertshausen. Der Biobauer bestäubt Baumblüten mit ausgesuchtem Samen. Es dauert Jahre, bis Ergebnisse vorliegen.
Von
Elisabeth Schweikert
Wolpertshausen
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  • Christoph Kümmerer streicht mit einem Pinsel einige Male über die duftenden Blüten eines Apfelbaums der Sorte Karmina. Mit dem Pinsel hat er zuvor ausgewählten Samen aufgenommen. Im Herbst wird er die Äpfel einsammeln und im Folgejahr aus den Kernen einen Baum ziehen. 

    Christoph Kümmerer streicht mit einem Pinsel einige Male über die duftenden Blüten eines Apfelbaums der Sorte Karmina. Mit dem Pinsel hat er zuvor ausgewählten Samen aufgenommen. Im Herbst wird er die Äpfel einsammeln und im Folgejahr aus den Kernen einen Baum ziehen.

    Elisabeth SChweikert
  • Ballonstadium: So heißt die Form der Apfelblüten, wenn sie kurz vor dem Aufplatzen sind. Von diesen reißt Kümmerer einen Teil der Blütenblätter ab. Bei jungen Blüten sei der Erfolg größer. Später wird der Landwirt die Äpfel mit einer Kennzahl nummerieren. Fällt der Apfel vom Baum, kann Kümmerer ihn von den anderen Sorten unterscheiden. Zur Zucht braucht er Kerne von ausgereiften Äpfeln.

    Ballonstadium: So heißt die Form der Apfelblüten, wenn sie kurz vor dem Aufplatzen sind. Von diesen reißt Kümmerer einen Teil der Blütenblätter ab. Bei jungen Blüten sei der Erfolg größer. Später wird der Landwirt die Äpfel mit einer Kennzahl nummerieren. Fällt der Apfel vom Baum, kann Kümmerer ihn von den anderen Sorten unterscheiden. Zur Zucht braucht er Kerne von ausgereiften Äpfeln.

    Elisabeth SChweikert
  • Aus diesen getrockneten Apfelblüten löst Christoph Kümmerer den Samen für die Zucht. Sein Ziel: schmackhafte, ertragreiche und resistente Sorten finden.

    Aus diesen getrockneten Apfelblüten löst Christoph Kümmerer den Samen für die Zucht. Sein Ziel: schmackhafte, ertragreiche und resistente Sorten finden.

    Elisabeth SChweikert
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